20 Winterdinner-Rezepte zum Verlieben

Herbst bis Winter ist immer eine besondere Zeit im Jahr und wir können den Saisonwechsel feiern, indem wir Gerichte kochen, die den Sommer sanft verabschieden. Wenn Sie sich den Herbstmarkt ansehen, gibt es viele Gründe, warum manche Köche dies als eine sehr inspirierende Zeit für die Zubereitung von Speisen empfinden. Obst und Gemüse der Saison können unsere Abendessen zu etwas Besonderem machen und sich von den Gerichten anderer Jahreszeiten unterscheiden.

Es ist eine fantastische Zeit, die Kasserolle oder den Hot Pot herauszuholen und ein paar Abendessen zu servieren, die Ihre Familie und Freunde aufwärmen und erfreuen werden. Das Tolle an dieser Art des Kochens ist, dass Sie nach Abschluss der Hauptvorbereitungen durch Slow Cooking ein oder zwei Stunden für die schönen Dinge des Lebens genießen können! Es ist eine großartige Zeit, um einen guten Wein auszuwählen, der Ihren Lamm- oder Wildauflauf begleitet. Vielleicht ist es das Beste, nichts zu tun, die Füße hochzulegen und inspirierende Musik zu hören, bevor Ihre Gäste ankommen. Die Vorteile eines One-Pot-Wundergerichts liegen auf der Hand und Sie können immer mit Petersilie garnieren, um die Schuld zu nehmen!

Vergessen wir nicht den wunderbaren Kürbis, und wenn Sie sich von der natürlichen Süße entfernen möchten, fügen Sie doch ein paar indische Curry-Gewürze hinzu, um ein echtes winterliches Geschmackserlebnis zu erzielen. Die Farbe ist direkt aus Rajasthan und die Mischung der richtigen Gewürze kann jeden Gast wirklich begeistern. Der große Vorteil beim Kochen eines Topfes Kürbiscurry besteht darin, dass es am Vortag gekocht werden kann, da sich die Aromen entfalten und den Geschmack verstärken. Bei Sommergerichten dreht sich alles um Frische und Unmittelbarkeit, aber wir können uns mit dieser Art von Gerichten Zeit lassen.

Schauen Sie sich doch einmal genauer an, was der Markt zu bieten hat, ob Pilze, Grünkohl, Lauch oder die Fülle an Äpfeln, der Winter ist eine großartige Zeit für Dinnerpartys und das Kochen für Ihre Lieben. Hier stellen wir Ihnen zwanzig Rezepte für Winterabendessen vor, in die Sie sich sicher verlieben werden. Probieren Sie sie also unbedingt in den kommenden Wochen aus.