Baby Erbsen mit Speck und knusprigem Lauch

Name: Baby Erbsen mit Speck und knusprigem Lauch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 850 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) boxen gefrorene Baby Erbsen, aufgetaut; 1 1 Pfund Zucchini, Maisstärke gemischt mit 1 Esslöffel Wasser; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 groß lauch, nur weiße und zarte grüne Teile, quer geschnitten 1/4 Zoll dick und in Ringe getrennt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Reiche Truthahnbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 6 Scheibe dick geschnittener Speck; 4 Thymianzweige; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Erbsen, Salz und Pfeffer, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Punktzahl von 37%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Rübensalat mit knusprigem Lauch und Speck, Baby-Erbsen Mit Speck und Mandeln, und Grüne Erbsen mit knusprigem Speck.

Anweisungen

Den Lauch gut waschen und trocken tupfen. In einem großen Topf 1/2 Zoll Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie alle bis auf 1/2 Tasse Lauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren 10 bis 12 Minuten goldbraun. Übertragen Sie den Lauch mit einem geschlitzten Löffel auf einen Papiertuch-Teller. Entsorgen Sie das Öl. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

In einer großen, tiefen Pfanne den Speck bei mäßig hoher Hitze kochen und einmal wenden, bis er goldbraun ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen und zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie die restliche 1/2 Tasse Lauch und den Thymian zum Fett in der Pfanne hinzu und kochen Sie bei mäßig niedriger Hitze, bis der Lauch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/2 Tasse der reichen Truthahnbrühe hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie um die Hälfte reduziert ist, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Lager

Fügen Sie die schwere Sahne hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie um die Hälfte reduziert ist, etwa 5 Minuten. Die Erbsen, den zerbröckelten Speck und die restliche 1/2 Tasse Brühe unterrühren und zum Kochen bringen. Entsorgen Sie die Thymianzweige. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Echte Speckstücke