Callaloo-Eintopf

Name: Callaloo-Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sonnenblumenöl oder Rapsöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 1 Scotch Bonnet Chile oder Habanero Chile, gesät, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2-Zoll-Dicke Runden getrimmt okra; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) geräucherter Schinken, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 1 groß frischer Thymianzweig; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) frische callaloo oder 10 Unzen Spinat, Stiele getrimmt und verworfen, Blätter gehackt

Callaloo-Eintopf ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Suppe. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 186 Kalorien, 11g protein, und 12g Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Butternut-Kürbis, Habanero-Chile, Canolan-Öl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von zentralamerikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird dir von Epicurious gebracht. 7%. Ähnliche Rezepte sind Callaloo-Eintopf, Callaloo, und Trinidad Callaloo-Suppe.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie grüne Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Chili. Sauté bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Thymian

Brühe, Kürbis, Schinken und Okra hinzufügen. Zum Kochen bringen; Hitze auf Mittel reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kürbis

Brühe

Okra

Schinken

Callaloo hinzufügen; kochen, bis verwelkt und die Blätter weich sind, häufig umrühren, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sonnenblumenöl oder Rapsöl 2

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 1

Scotch Bonnet Chile oder Habanero Chile, gesät, gehackt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

salzarme Hühnerbrühe 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2-Zoll-Dicke Runden getrimmt okra 227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

geräucherter Schinken, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (ca.1groß

frischer Thymianzweig 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

frische callaloo oder 10 Unzen Spinat, Stiele getrimmt und verworfen, Blätter gehackt

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Elsass Willm Cuvee Emile Willm Gewürztraminer. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.