Cremige Spinat-Pilz-Pfanne Enchiladas

Name: Cremige Spinat-Pilz-Pfanne Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 170 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) paket frische baby spinat (über 6 tassen); 1 1 Pfund Zucchini, abgefüllter gehackter Knoblauch; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 8 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) grüne salsa, geteilt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 2 (Winter) leichter Frischkäse mit Zwiebeln und Schnittlauch; 43 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) 1/3 Tasse geschreddert Monterey Jack Käse; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Paket presliced Pilze; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie saure Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was solide ist. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Cremige Spinat-Pilz-Enchiladas, Spinat-Pilz-Enchiladas, und Spinat-und Pilz-Enchiladas.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Pilze hinzu; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Pilz

Knoblauch

Mmel

Spinat und Salz hinzufügen; 1 Minute kochen lassen oder bis der Spinat unter häufigem Rühren welkt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Salz

Abtropfen lassen; Pilzmischung in Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Frischkäse hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis Frischkäse schmilzt, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Die Pilzmischung in eine Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Tasse Salsa in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Baggern Sie beide Seiten jeder Tortilla mit einer Zange in warme Salsa und stapeln Sie die Tortillas auf einem Teller. Löffel 1 gehäuften Esslöffel Pilzmischung in der Mitte jeder Tortilla; falten in der Mitte, und ordnen Sie in Pfanne, leicht überlappend. Mit restlicher Salsa bestreuen und mit Käse bestreuen. Wrap Griff der Pfanne mit Folie, und braten Enchiladas für 4 Minuten oder bis der Käse schmilzt. Mit saurer Sahne bestreuen und auf Wunsch mit Korianderzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Wickeln

Cilantro

Pilz

Käse

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zange

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Masthähnchen

Pfanne

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zange

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

170(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

paket frische baby spinat (über 6 tassen)11 Pfund Zucchini,

abgefüllter gehackter Knoblauch 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 86-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

grüne salsa, geteilt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Kreuzkümmel 2(Winter)

leichter Frischkäse mit Zwiebeln und Schnittlauch 43(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

1/3 Tasse geschreddert Monterey Jack Käse 227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Paket presliced Pilze 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie saure Sahne

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.