Curry-Couscous-Gefülltes Huhn

Name: Curry-Couscous-Gefülltes Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) geschnittene Mandeln; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter couscous; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geriebener geschälter frischer Ingwer; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 3 (Winter) goldene Rosinen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Zimt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener roter Pfeffer; 2 (Winter) mango-chutney; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 1 1 Pfund Zucchini, salz, geteilt; 1 Kilogramm Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mango-Chutney, Knoblauchzehen, Couscous und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den gemahlenen Zimt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimtschnecken als dessert. 8%. olide. Versuchen Hähnchenbrust gefüllt mit Curry-Couscous, Curryhuhn mit israelischem Couscous, und Couscous mit Curryhuhn und Kichererbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel weich ist. Rosinen und Mandeln einrühren; 1 Minute anbraten. Stir in 1/4 Tasse Wasser, Saft, 1 1/2 Esslöffel Chutney, Kreuzkümmel, Curry, 1/4 Teelöffel Salz, Paprika und Zimt. Zum Kochen bringen; allmählich Couscous einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Zimt

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Mandel

Chutney

Trauben

Knoblauch

Ingwer

Mmel

Currypulver

Saft

Zwiebel

Wasser

Salz

Vom Herd nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Flusen mit einer Gabel.

Couscous-Mischung in eine Schüssel geben; 5 Minuten abkühlen lassen. Koriander einrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie jede Brust der Länge nach zur Hälfte und schneiden Sie sie auf die andere Seite, aber nicht durch. Offene Hälften, Brust flach legen.

Legen Sie jede Brusthälfte zwischen 2-Blätter aus strapazierfähiger Plastikfolie; Pfund auf 1/4-Zoll-Dicke mit einem Fleischhammer oder einer kleinen schweren Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Hähnchen mit restlichem 3/4 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Teilen Sie die Couscous-Mischung in 6 gleiche Portionen auf; Löffeln Sie jede Portion in die Mitte jeder Brusthälfte und lassen Sie an jedem Ende einen 1/2-Zoll-Rand. Falten Sie die Seiten über die Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Ganzes Huhn

Legen Sie eine 2 Fuß lange Folie aus strapazierfähiger Plastikfolie auf eine Arbeitsfläche, wobei 1 der langen Seiten um 2 Zoll über der Thekenkante hängt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Legen Sie eine gefüllte Brust Hälfte, Naht Seite nach unten, am Ende am weitesten von Ihnen, und fest rollen die Brust zu Ihnen, Jelly-Roll-Mode. Drehen Sie die Enden in entgegengesetzte Richtungen, um einen Zylinder zu bilden. Binden Sie Plastikfolie in engen Knoten gegen die Brusthälfte an jedem Ende. Überschüssige Umhüllung in der Nähe des Knotens abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Legen Sie eine zweite 2-Fuß-lange Folie aus Hochleistungs-Plastikfolie auf die Arbeitsfläche; Legen Sie gerollte Brust auf Wrap, und wiederholen Sie den Vorgang. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hähnchenbrusthälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrusthälften

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

3 Liter Wasser in einem großen Suppentopf zum Kochen bringen; Hühnchen hinzufügen. Simmer 20 Minuten (nicht kochen), gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Aus dem Wasser nehmen und 10 Minuten stehen lassen, bevor Sie ausgepackt und in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten werden. Top jede portion mit 1 Esslöffel mango-chutney, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango-chutney