Deutsche Kartoffelbällchen

Name: Deutsche Kartoffelbällchen
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene Brotkrumen; 2 Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, geteilt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Petersilie, optional; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Muskatnuss; 1 Schuss 8 (U-12) Garnelen; 1 Kilogramme mehlige Kartoffeln; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Das Rezept Deutsche Kartoffelbällchen könnte Ihr europäisches Verlangen in ungefähr befriedigen 1 stunde und 5 minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6 g Eiweiß, 1 g Fett, und insgesamt 189 kalorien. Für 43 cent pro Portion, erhalten Sie eine Beilage, die 10 dient. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Eine Mischung aus Salz, Eiern, gemahlener Muskatnuss und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 59%. olide. Versuchen Deutsche Schokoladenkeksbällchen, Heißer deutscher Kartoffelsalat, und Deutscher Kartoffelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 30-35 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gut abtropfen lassen. 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Kartoffeln schälen und reiben. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Eier, 3/4 Tasse Mehl, Semmelbrösel, Salz, Muskatnuss und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kartoffel

Muskatnuts

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kartoffeln hinzufügen; Mit den Händen mischen, bis alles gut vermischt ist. Form in 1-1 / 2-Zoll. kugeln; restliches Mehl einrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Allzweck-Mehl

Rollen

In einem großen Wasserkocher Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Die Knödel nacheinander in kochendes Wasser geben. Unbedeckt köcheln lassen, bis die Knödel nach oben steigen; 2 Minuten länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Knödel mit einem geschlitzten Löffel in eine Servierschüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Auf Wunsch mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockene Brotkrumen 2

Ei 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl, geteilt 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte frische Petersilie, optional 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Muskatnuss 1Schuss

8 (U-12) Garnelen 1Kilogramme

mehlige Kartoffeln 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Riesling, Dornfelder

Riesling und Dornfelder sind meine Top-Picks für Deutsch. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Die J.J. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese Riesling mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 30 Dollar pro Flasche.