Drängler' Lieblings-Eintopf

Name: Drängler' Lieblings-Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Scheibe speck (über 4 unze/125g); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerste (siehe Tipps) gespült und abgelassen; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 907 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) schmoren Rindfleisch, getrimmt, in 1-Zoll (2,5 cm) Würfel geschnitten und trocken getupft; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 2 Karotten, geschält und gewürfelt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 ganze frische Jalapeno; 2 Meinung sellerie, gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Geriebene Schale und Saft von Orange; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch geriebene Muskatnuss; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. geknackte schwarze Pfefferkörner; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 -2 EL natives Olivenöl extra (5 1/2 oz/156 mL) Tomatenmark; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Tailgaters ' Lieblingseintopf ist ein laktosefrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 754 Kalorien, 38g protein, und 41 G Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus gedünstetem Rindfleisch, geknackten Pfefferkörnern, Muskatnuss und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Lieblings irischer Eintopf, Unsere Lieblings-Fisch-Eintopf, und Lieblings-Fleischbällchen-Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Pfanne Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und zerbröckeln. Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Alle außer 2 EL (30 ml) Fett aus der Pfanne abtropfen lassen, Rest reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einem Teller Mehl, Salz und Pfefferkörner vermischen. Dredge Rindfleisch in Mischung bis beschichtet, Verwerfen überschüssige.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Allzweck-Mehl

Rindfleisch

Salz

Fügen Sie Rindfleisch in Chargen in die Pfanne und kochen Sie es unter Rühren, bis es leicht gebräunt ist, etwa 4 Minuten pro Charge, wobei Sie bei Bedarf weitere Specktropfen zwischen den Chargen hinzufügen. Mit einem geschlitzten Löffel, Transfer zu Slow Cooker Steinzeug als abgeschlossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Pfanne

Hitze auf Mittel reduzieren.

Zwiebeln, Sellerie und Karotten in die Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis die Karotten weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch, Lorbeerblätter, Muskatnuss und Orangenschale hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Lorbeerblatt

Knoblauch

Muskatnuts

Gerste und Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Gerste

Wein hinzufügen, zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Schritt 3 abschließen, 1 EL (15 ml) Öl in der Pfanne erhitzen, bevor das Gemüse weich wird. Abdecken und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Wenn Sie bereit sind zu Kochen, füllen Sie das Rezept.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer zum Steinzeug.

Brühe und Wasser hinzufügen und gut umrühren. Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Hitze oder 4 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis das Rindfleisch weich ist. Lorbeerblätter verwerfen. Reservierten Speck, Orangensaft und Cayennepfeffer unterrühren. Deckel und kochen für 10 Minuten, um Aromen zu verschmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Lorbeerblatt

Gemahlener Cayennepfeffer

Speck

Brühe

Wasser

Rindfleisch

Tipp

Wenn Sie dieses Rezept halbieren, verwenden Sie unbedingt ein kleines (ca. 2 bis 3 Liter) slow cooker.Die Orangenschale und der Saft verleihen diesem Eintopf eine wunderbare Tiefe.Verwenden Sie die Gerstensorte, die Sie bevorzugen — Perlglanz, Topf oder ganz. Ganze (auch geschälte) Gerste ist die nahrhafteste Form des Getreides.Variante: Weizen-, Dinkel- oder Kamutbeeren für die Gerste ersetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Beeren