Dunkle Schokoladenmousse

Name: Dunkle Schokoladenmousse
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 99 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) dunkle Schokolade, gehackt; 2 groß Eigelb; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwere Schlagsahne, gekühlt; 1 winzige Prise Salz; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Dunkle Schokoladenmousse ist ein glutenfrei und vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 227 Kalorien, 3g protein, und 17g Fett. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, kleine Prise Salz, schwere Schlagsahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 25 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Dunkle Schokoladenmousse, Dunkle Schokoladenmousse, und Dunkle Schokoladenmousse.

Anweisungen

Bringen Sie einen Topf mit Wasser bei schwacher Hitze zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schokolade, Butter, 2 Esslöffel Wasser, gemahlener Chipotle-Pfeffer und Salz in eine hitzebeständige Schüssel geben; Schüssel über das köchelnde Wasser stellen. Wenn die Butter schmilzt, die Schokoladenmischung vorsichtig verquirlen, bis sie glatt und glänzend ist. Einige Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Schokolade

Butter

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Eigelb, 2 Esslöffel Wasser und Zucker in einer anderen hitzebeständigen Schüssel über der gleichen Pfanne mit kochendem Wasser verquirlen, bis die Eigelbmischung schaumig und heiß ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Heiße Eimischung in warme Schokoladenmischung gießen, glatt rühren und zum Abkühlen über eine Schüssel Eis stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Ständig verquirlen, bis die Mischung auf Raumtemperatur oder etwas kühler abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kühler

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie 1/2 Tasse und 1 Esslöffel kalte Sahne in eine gekühlte Metallschüssel; Schneebesen, bis die Sahne weiche Spitzen hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Etwa die Hälfte der Schlagsahne in die abgekühlte Schokoladenmischung geben und die Sahne vorsichtig in die Schokolade falten. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Hälfte der Schlagsahne und falten Sie sie vorsichtig, bis fast alle Streifen verschwunden sind. Mousse in 4 6-Unzen-Ramekins teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne