Frühlings-Hähnchen-Roll-Ups mit Zitronen-Dijon-Pfannensauce

Name: Frühlings-Hähnchen-Roll-Ups mit Zitronen-Dijon-Pfannensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 dünne Stangen Spargel, von zähen Stielen abgeschnitten und 2 Minuten in Salzwasser blanchiert, abgetropft; 2 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte, flache Petersilie, eine Handvoll; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 4 Scheibe dünne Scheiben Schinken Cotto; 4 Scheibe dünne Scheiben provolone-Käse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 340 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Hühnerbrust ohne Knochen, ohne Haut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

Das Rezept Frühlingshuhn-Roll-Ups mit Zitronen-Dijon-Pfannensauce können hergestellt werden in etwa 30 Minuten. Dieses hor d'oeuvre hat 309 kalorien, 26 g Eiweiß, und 20 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 4 Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Frühjahr Portion/en. 2 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zitronenschale, Olivenöl, Prosciutto Cotto und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 56%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Heißer Schinken & Schweizer Roll-Ups mit Dijon-Dip, Blechpfanne Zitronen-Rosmarin-Dijon-Hähnchen mit Feta-Göttinnensauce, und Hähnchen-Roll-Ups mit Kirschsauce.

Anweisungen

Die Hähnchenbrust horizontal halbieren und jeweils in 2 Schnitzel teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)

Legen Sie jedes halbierte Schnitzel in einen einzelnen Aufbewahrungsbeutel aus Gefrierfach (mit Schiebelasche).

Fügen Sie jedem Beutel einen Esslöffel Wasser hinzu und hämmern Sie in 1/8 Zoll dicke Schnitzel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Ordnen Sie die 4 Schnitzel auf der Arbeitsfläche an. Schnitzel mit Salz und Pfeffer auf der Seite nach oben würzen. Bedecken Sie jedes Stück Hühnchen mit 1 Scheibe Käse und 1 Scheibe Schinken. Beginnen Sie auf 1 Seite der Brust und legen Sie ein kleines Bündel mit 3 Spargelstangen. Wickeln und rollen Sie das Huhn um den Spargel. Hände waschen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Cranberrysauce Zum Servieren

Weiße Perlendragees

Luftbonbons

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Etwa 1 Esslöffel natives Olivenöl extra, eine Umdrehung der Pfanne, in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Hühnchen-Roll-ups mit einer Zange mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne. Würzen Sie die Roll-ups mit Salz und Pfeffer. Decken Sie die Pfanne locker mit Alufolie ab und kochen Sie 4 bis 5 Minuten, drehen Sie Roll-ups um und kochen Sie und andere 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Gekochte Roll-Ups auf einen Servierteller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Fügen Sie 2 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel Mehl hinzu, Rühren Sie die Hühnerbrühe und den Dijon-Senf ein, kratzen Sie alle Tropfen vom Boden der Pfanne ab und lassen Sie sie 1 Minute köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

Lammkeule, Mit Knochen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Vom Herd nehmen, Zitronenschale, Zitronensaft und Petersilie dazugeben und über das Hähnchen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Silberne Nonpareilles

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

dünne Stangen Spargel, von zähen Stielen abgeschnitten und 2 Minuten in Salzwasser blanchiert, abgetropft 2(Winter)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte, flache Petersilie, eine Handvoll 2(Winter)

allzweck-Mehl 1

zitrone, geschält und entsaftet 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 4Scheibe

dünne Scheiben Schinken Cotto 4Scheibe

dünne Scheiben provolone-Käse 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 340(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Hühnerbrust ohne Knochen, ohne Haut 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti passt sehr gut zu Sekt und Schaumwein Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Sie könnten Bodegas Naveran Dama Cava probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.

Bodegas Naveran Dama Cava

Einer von nur wenigen Vintage-Cavas, die in Spanien hergestellt werden. Dama ist vollmundig und dennoch hell und knackig. Das Weingut Naverán produziert seit 1901 hochwertige Cavas. Alle hier hergestellten Cavas stammen aus Weinbergen, die dem Weingut gehören und von ihm kontrolliert werden. Dama wird in der Flasche fermentiert (a la méthode champenoise) und 24 Monate auf der Hefe gereift.Caves Naveran ist ein Premium-Cava-Produzent, der Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Naveran Dama ist ein Cava-Meisterwerk, eine Kombination aus Chardonnay, der dem Wein Körper und Volumen verleiht, und Parellada, die einen pikanten, hellen Charakter verleiht, der die buttrige Rundheit des Chardonnays durchschneidet. Champagnerliebhaber werden diesen mediterranen "Bauernzauber" mit Austern, rohem Thunfisch und Sushi genießen. Seine frische Säure passt auch zu Fruchtdesserts, insbesondere Pfirsichen und Orangenscheiben.