Gebratener grüner Tomatensalat mit Balsamico-Vinaigrette-Dressing

Name: Gebratener grüner Tomatensalat mit Balsamico-Vinaigrette-Dressing
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. cayenne; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kokosöl zum braten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 3 eier, geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 grüne Tomaten, in Scheiben geschnitten; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Pfeffer, plus mehr zum würzen; 1 Prise Prise Salz und gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) gemischte Grüns; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 2 pfirsiche, entkernt und dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Salz, plus mehr zum würzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie gebratenen grünen Tomatensalat mit Balsamico-Vinaigrette-Dressing. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 700 Kalorien, 21 G protein, und 30 G Fett jeder. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, gemahlenen Pfeffer, Honig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 6%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener grüner Tomaten-Krabbensalat mit Sumach-Vinaigrette, Gebratener grüner Tomatensalat mit Chipotle-Dressing, und Gebratener grüner Tomatensalat mit süßem Chili-Dressing.

Anweisungen

Für die gebratenen grünen Tomaten: Das Frittieröl in einem Topf mit starkem Boden bei mittlerer bis mittlerer Hitze auf 350 Grad vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Tomate

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einer flachen Schüssel Maismehl, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermischen und verquirlen. In der zweiten flachen Schale fügen Sie die Eier hinzu, und in einer dritten flachen Schale fügen Sie das Mehl hinzu. Dredge die Tomatenscheiben in das Mehl, dann die Eier und dann das gewürzte Maismehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Getreidemehl

Gemahlener Cayennepfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Tomate

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die panierten Tomaten dem Öl bei Bedarf in Chargen hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 3 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Speiseöl

Entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf

Essig

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Das Öl bis zur Emulgierung beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

So montieren Sie den Salat: Fügen Sie in einer Salatschüssel das Gemüse, den Feta-Käse, die Mandeln und die Pfirsiche hinzu. Mit dem Balsamico-Vinaigrette-Dressing belegen und mischen. Teller den Salat und oben mit gebratenen grünen Tomaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico-vinaigrette

Grüne Tomate

Feta-Käse

Mandel

Pfirsich

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

cayenne 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kokosöl zum braten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 3

eier, geschlagen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelte feta-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2

grüne Tomaten, in Scheiben geschnitten 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Pfeffer, plus mehr zum würzen 1Prise

Prise Salz und gemahlener Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

gemischte Grüns 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 11 Pfund Zucchini,

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 2

pfirsiche, entkernt und dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Salz, plus mehr zum würzen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gerutschte Mandeln

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Das Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Liter) mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.