Gedämpfter Kabeljau mit knackigem Gemüse

Name: Gedämpfter Kabeljau mit knackigem Gemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 dünner Spargel, quer halbiert; 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gemischte Kräuter, wie Estragon, schnittlauch und Petersilie; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein rote Paprika, dünn geschnitten; 113 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Süße rote Paprikaringe; 2 (Winter) ungesalzene butter; 1 klein zucchini, der Länge nach geviertelt und 1/4 Zoll dick geschnitten

Gedämpfter Kabeljau mit knackigem Gemüse ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 251 Kalorien, 34g protein, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Spargel, Paprika, Wein, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Zucchini zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zucchini Dessert Quadrate als dessert. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Curry-Joghurt-Dip mit knackig gedünstetem Brokkoli, Meine gedämpfte Sohle und Gemüse, und Sesam gedünstetes Gemüse.

Anweisungen

In einem großen Topf mit 2 stapelbaren Dampfkörben oder in 2 Töpfen mit jeweils einem Dampfkorb 1 Zoll Wasser zum Kochen bringen. Reißen Sie vier 15 Zoll lange Folienblätter ab. Hügel ein Viertel des Gemüses in der Mitte jedes Blattes.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Aluminiumfolie

Topf

Das Gemüse mit den Kräutern bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jeden Gemüsehügel ein Kabeljaufilet legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Top jeweils mit 1 Esslöffel Wein und 1/2 Esslöffel butter. Die Folienkanten zusammenklappen und versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kabeljaufilets

Pflanzlich

Butter

Kraut

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Pakete in die Dampferkörbe. Abdecken und 15 Minuten dämpfen.

Übertragen Sie die Pakete auf eine große umrandete Platte und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Öffnen Sie die Verpackungen vorsichtig, schieben Sie den Fisch und das Gemüse zusammen mit den Säften auf Teller und servieren Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fisch

Kochausrüstung

Dampfer Korb

Aluminiumfolie

Topf

Zutaten

Portion:

dünner Spargel, quer halbiert 680(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte gemischte Kräuter, wie Estragon, schnittlauch und Petersilie 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1klein

rote Paprika, dünn geschnitten 113(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Süße rote Paprikaringe 2(Winter)

ungesalzene butter 1klein

zucchini, der Länge nach geviertelt und 1/4 Zoll dick geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.