Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish

Name: Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 12 groß weinblätter (in Salzlake verpackt), abgelassen, gespült und mit Papiertüchern trocken getupft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tomaten-Rosinen-Genuss; 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36g Eiweiß, 25g Fett, und insgesamt 406 kalorien. Dieser Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei, und Urrezept dient 4 und Kosten $ 4.59 pro Portion. 1 person waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Salz, Tomaten-Rosinen-Relish, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. partitur von 90%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish, Plank-gegrillter Lachs mit Traubenrelish, und Gegrillter Lachs mit Mais,Tomaten & Avocado Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lachsfilets gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachsfilets

Schneiden Sie alle hervorstehenden Stängel von Weinblättern ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Legen Sie 2 oder 3 überlappende Weinblätter auf die Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Legen Sie ein Lachsfilet, Hautseite nach unten, in der Mitte der Blätter. Falten Sie die Weinblätter nach oben und darüber und klopfen Sie sie vorsichtig ab, um so viel wie möglich zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Weinblätter

Bürsten Sie die Blätter mit Olivenöl, um die Kanten abzudichten. Mit dem restlichen Lachs und den Weinblättern wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Olivenöl

Lachs

Grillpackungen, abgedeckt mit Grilldeckel, bei mittlerer Hitze (300 bis 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 bis 6 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad. (Weinblätter werden leicht verkohlt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Weinblätter

Sofort mit Tomaten-Rosinen-Relish servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Relish

Tomate

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 12groß

weinblätter (in Salzlake verpackt), abgelassen, gespült und mit Papiertüchern trocken getupft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tomaten-Rosinen-Genuss 680(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist La Crema Russian River Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.

La Crema Russian River Chardonnay

In der Nase sind Zitrustöne, mit grünem Apfel, Ananas und floralen Aromen, die durch Karamell- und Haselnussspuren akzentuiert werden. Die helle Frucht und die knackige Säure, die typisch für die Appellation Russian River sind, zeigen sich im Mund mit Zitronen-Limetten-Komponenten und konzentrierten Birnennoten, die von einem anhaltenden Apfel- und Gewürzfinish ausgeglichen werden.