Gegrilltes Bruststück

Name: Gegrilltes Bruststück
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 1 Kilogramme frisches Rinderbruststück; 2 (Winter) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. maisstärke; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Flüssiger Rauch, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 3 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wasser, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Gegrilltes Bruststück ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36 g Eiweiß, 14 g Fett, und insgesamt 333 kalorien Portion/en. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Rinderbrust, braunen Zucker, Canolanöl und Zitronensaft. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 15 minuten. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans jüdischer Küche. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 53%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gegrilltes Bruststück, Gegrilltes Bruststück, und Zartes gegrilltes Bruststück.

Anweisungen

Legen Sie das Bruststück in einen großen holländischen Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz Und Gebrochener Pfeffer

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu. Abdecken und 2 Stunden bei 325 ° backen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Währenddessen in einem kleinen Topf Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

3 Esslöffel Geschälte, Gespaltene Schwarze Linsen (Urad Dal)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ketchup, Essig, Zitronensaft, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Maisstärke, Paprika, Chilipulver, Salz, Pfeffer und restliches Wasser hinzufügen. Unbedeckt 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Zusätzliche Zuckerstangen

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

8 (U-12) Garnelen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Flüssigrauch hinzufügen; gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssiger Rauch

Tropfen aus dem holländischen Ofen abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz Und Gebrochener Pfeffer

Sauce über das Fleisch gießen. Abdecken und 1 Stunde länger backen oder bis das Fleisch zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Kochausrüstung

Koscheres Salz Und Gebrochener Pfeffer

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1Kilogramme

frisches Rinderbruststück 2(Winter)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)11 Pfund Zucchini,

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

maisstärke 3

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Flüssiger Rauch, optional 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 3(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

wasser, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Bruststück auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Shiraz, Tempranillo und Zinfandel. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie über traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Der Les Alexandrins Syrah mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Les Alexandrins Syrah

Zwischen dem halbkontinentalen Klima Burgunds und dem mediterranen Klima der Provence gelegen, sind die Winter kontinental: kalt, Wind und wenig Regen. Die Sommer sind mediterran: heiß mit Stürmen und wenig Wind. Dank des Kontrastes im Klima offenbart dieser Syrah intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen und eine schöne Mineralität.