Geräucherter Lachs dünne Kruste Pizza

Name: Geräucherter Lachs dünne Kruste Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Brotmehl (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, abgelassen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1/2 C (4 oz.) Milch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Zolln dick) Scheiben rote Zwiebel, in Ringe getrennt; 85 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) kaltgeräucherter Lachs, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gelbes Maismehl

Geräucherter Lachs Dünnkruste Pizzan ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Für $ 1.37 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 286 kalorien. Wenn Sie koscheres Salz, Zwiebeln, Hefe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 49%. olide. Versuchen Geräucherter Lachs dünne Kruste Pizza, Räucherlachspizza mit Vollkornkruste, und Dünne Kruste Pizza für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren 1/2 Tasse warmes Wasser und Hefe in der Schüssel eines Standmixers mit Knethaken befestigt; stehen lassen 5 Minuten oder bis sprudelnd.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Öl und Salz zur Hefemischung geben. Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer nivellieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Hefe

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl über die Hefemischung streuen; 2 Minuten mischen oder bis sich ein weicher Teig bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Legen Sie den Teig in eine große Schüssel mit Kochspray beschichtet; Abdeckung Oberfläche des Teiges mit Plastikfolie leicht mit Kochspray beschichtet. 24 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Stellen Sie einen Backofenrost in die niedrigste Einstellung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie einen Pizzastein auf das Gestell. Backofen auf 55 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backofen

Pizzastein 30 Minuten vorheizen, bevor der Teig gebacken wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Teig aus dem Kühlschrank nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Lassen Sie stehen, bedeckt, 1 Stunde oder bis Teig auf Raumtemperatur kommt. Punch Teig nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Den Teig auf einem leicht bemehlten Backblech ohne erhabene Ränder zu einem sehr dünnen 14-Zoll-Kreis ausrollen und mit Maismehl bestreuen. Crimp kanten zu bilden eine 1/2-zoll grenze. Teig mehrmals mit einer Gabel durchstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Den Teig mit einem Spatel auf den vorgeheizten Pizzastein schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Spachtel

Backen Sie bei 550 für 4 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; Käse gleichmäßig über den Teig verteilen. Kapern und Zwiebeln über Käse anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Käse

Verbreiten

Teig

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie weitere 5 Minuten oder bis die Kruste goldbraun ist. Gleichmäßig mit Lachs bestreuen; mit Dill bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kruste

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pizza in 8 Keile schneiden.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen Brotmehl (über 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, abgelassen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1/2 C (4 oz.) Milch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer dill 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1Zolln

dick) Scheiben rote Zwiebel, in Ringe getrennt 85(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

kaltgeräucherter Lachs, dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser (100° bis 110°)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie können 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.

7Cellars Elway's Reserve Chardonnay

Der Elway's Reserve Carneros Chardonnay 2018 ist ausgewogen und zeigt knackige Aromen von tropischen Früchten, Äpfeln und Birnen mit leichten floralen Elementen. Noten von Vanille ergänzen ein glattes, anhaltendes Eichenfinish.Kombinieren Sie diesen knackigen Wein mit leichten Gerichten wie geschnittenem Obst und Käse, Zitronennudelsalat, gebratenem Hähnchen mit Kräutern oder Vanillepudding.