Geröstetes Wurzelgemüse mit Meerrettichvinaigrette

Name: Geröstetes Wurzelgemüse mit Meerrettichvinaigrette
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) mittlere Rüben (über; 1 verlassen Lockiger Endivie; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) große Pastinaken (über; 1 1 Pfund Zucchini, 8 (U-12) Garnelen; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) große Süßkartoffeln (über; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meerrettich-Vinaigrette

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstetes Wurzelgemüse mit würzigen Pepitas und Meerrettich Creme Fraiche, Apfelwein Vinaigrette geröstetes Wurzelgemüse, und Geröstetes Wurzelgemüse mit Blutorangen-Vinaigrette.

Anweisungen

Süßkartoffeln schälen und in 3/4-Zoll-Würfel schneiden. Pastinaken schälen und in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Rüben schälen und in 1/2 Zoll dicke Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Pastinaken

Rübe

Pastinaken und Süßkartoffeln mit 2 EL werfen. olivenöl in einer großen Schüssel; in einer einzigen Schicht in eine mit Aluminiumfolie ausgekleidete 15-x 10-Zoll-Gelee-Rollenpfanne geben. Saison mit 1 TL. Salz und 1/2 TL. Pfeffer. Toss Rüben mit restlichen 1 El. olivenöl; Rüben in einer einzigen Schicht auf einer zweiten mit Aluminiumfolie ausgekleideten Gelee-Rollen-Pfanne anrichten. Mit restlichen 1/2 TL würzen. Salz und 1/2 TL. Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Olivenöl