Geschmortes Huhn mit Schalotten, Knoblauch und Balsamico-Essig

Name: Geschmortes Huhn mit Schalotten, Knoblauch und Balsamico-Essig
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Speckscheiben, quer in 1/4 Zoll breite Streifen geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 Kilogramm huhn, in 8 Portionsstücke geschnitten; 1 Kopf Knoblauch, Nelken getrennt und geschält; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) schalotten, dünn geschnitten

Geschmortes Huhn mit Schalotten, Knoblauch und Balsamico-Essig ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion enthält 1078 Kalorien, 81g protein, und 71g Fett. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Knoblauch, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Geschmortes Huhn mit Schalotten, Knoblauch und Balsamico-Essig, Huhn geschmort in Reiswein und Balsamico-Essig, und Frühling Radieschen Geschmort Mit Schalotten Und Essig für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie den Speck in einer tiefen 12-Zoll-Pfanne bei mäßig niedriger Hitze unter Rühren, bis er knusprig ist, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher, um Speckfett in der Pfanne abzulassen und zu reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Während der Speck kocht, das Huhn trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braun, beginnend mit den Hautseiten nach unten, in 2 Chargen in Speckfett bei mäßig hoher Hitze, Drehen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speck

Ganzes Huhn

Übertragen Sie das mit einer Zange gebräunte Huhn auf einen Teller und gießen Sie alle außer 2 Esslöffel Fett aus der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Schalotten in die Pfanne geben und bei mäßig schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten weich und blass golden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Deckel entfernen und Schalotten kochen, rühren, bis tief golden, etwa 10 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch und 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rückkehr huhn zu pfanne, drehen stücke zu mantel, dann ordnen sie haut seiten up und sanft köcheln lassen, abgedeckt, bis huhn ist gekocht durch und knoblauch ist zart, über 30 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Huhn mit einer Zange auf eine Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Essig in die Sauce geben und kochen, aufgedeckt, Knoblauch mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken, bis er leicht verdickt ist. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und über Hühnchen gießen, dann mit Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Essig