Gespickt Flank Steak-Sandwich mit zwiebelmarmelade

Gespickt Flank Steak-Sandwich mit zwiebelmarmelade
Gespickt Flank Steak-Sandwich mit zwiebelmarmelade ist ein laktosefrei Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 20g protein, 5 G Fett, und insgesamt 201 Kalorien. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Flank Steak, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. score von 57% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gepfeffertes Flankensteak, Gepfeffertes Flankensteak, und Gepfeffertes Flankensteak.

Anweisungen

1
Beschichten Sie eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray; öl hinzufügen und bei mittlerer Hitze bis heiß.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Zucker hinzufügen; kochen, bis sich der Zucker unter ständigem Rühren auflöst. Kochen Sie weitere 2 Minuten oder bis sie goldbraun sind, unter ständigem Rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZuckerZucker
3
Fügen Sie Zwiebel und 1/4 Teelöffel Salz hinzu (karamellisierter Zucker härtet aus und haftet am Löffel, schmilzt aber wieder). Kochen Sie 20 Minuten oder bis die Zwiebel golden ist, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
ZuckerZucker
SalzSalz
4
Fügen Sie Orangensaft und Bourbon hinzu; Kochen Sie 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Zutaten, die Sie benötigen
OrangensaftOrangensaft
BourbonBourbon
5
Vom Herd nehmen; beiseite stellen und warm halten.
6
Schneiden Sie Fett vom steak.
Zutaten, die Sie benötigen
SteakSteak
7
Kombinieren Sie Senf, 1/4 Teelöffel Salz und Knoblauch; gut umrühren. Reiben Sie die Senfmischung über beide Seiten des Steaks. Pat Pfeffer in Senfmischung auf Steak.
Zutaten, die Sie benötigen
SenfSenf
KnoblauchKnoblauch
PfefferPfeffer
SteakSteak
SalzSalz
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
8
Grill oder Broiler vorbereiten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MasthähnchenMasthähnchen
GrillGrill
9
Platz steak auf grill rack oder broiler pfanne beschichtet mit kochen spray; kochen 8 minuten auf jeder seite oder bis gewünschten grad von doneness.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
SteakSteak
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Broiler PanBroiler Pan
GrillGrill
10
Diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
KornKorn
11
Teilen Sie das Steak gleichmäßig unter den unteren Hälften der Brötchen; jeweils mit 1 1/2 Esslöffel Zwiebelmischung und der oberen Hälfte des Brötchens belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
SteakSteak
RollenRollen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Flora Springs Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.
Flora Springs, Napa Valley Merlot
Flora Springs, Napa Valley Merlot
Platzen mit großen schwarzen Kirschen, Wacholderbeeren und schwarzen Lakritzaromen, Lockerung in Noten von Kardamom, Zimt und sanfter Vanillecreme. Der Wein hat eine faszinierende Granitmineralität und ein geröstetes, süßes Eichenprofil im Abgang. Dies ist ein wunderbarer eigenständiger Wein, kann aber mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Seine kraftvolle Persönlichkeit macht es zu einer guten Ergänzung für fast alles, was ein Cabernet mit sich bringen würde, zum Beispiel ein Lieblingssteakgericht, aber die Tanninstruktur des Weins ist weich genug, um sich mit Auberginen-Parmesan oder Ihrem Lieblings-Hühnergericht zu kombinieren.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score18
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