Gnocchi Nicoise

Name: Gnocchi Nicoise
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 113 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) speck, gewürfelt; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (Winter) brandy oder Rotwein; 425 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) pflaume Tomaten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Karotten; 1 Stiel Sellerie, in Scheiben geschnitten; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) paket (über vakuum-verpackt gnocchi; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) grob gemahlenes Rindfleisch (suchen Sie nach Chili Grind); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten nicoise Oliven, entsteint und gehackt; 2 Streifen 1-Zoll-Streifen Orangenschale; 3 schalotten, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Das Rezept Gnocchi Nicoise könnte Ihr mediterranes Verlangen in ungefähr befriedigen 47 minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22g Eiweiß, 31g Fett, und insgesamt 607 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $ 2.74 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Olivenöl, Orangenschale und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 60%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Lammragu mit Kartoffelgnocchi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Gnocchi alla romana (Gnocchi aus römischem Grieß), und Gnocchi - Hähnchen-Gnocchi-Pfanne.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geschälte, Gespaltene Schwarze Linsen (Urad Dal)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den Speck und Knoblauch; kochen, bis der Speck zu braun beginnt, über 4 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Bis 8 Heiße Kekse, Teilen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu; kochen, Rühren, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

Fügen Sie den Brandy, Schalotten, Karotten, Sellerie und Tomatenmark; kochen, bis das Gemüse weich, über 4 Protokoll. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

2 Prisen Gemahlene Nelke

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Zerdrücken Sie die Tomaten mit den Händen in die Pfanne und fügen Sie Säfte aus der Dose hinzu. Brühe, Lorbeerblatt, Orangenschale und Oliven einrühren. Zum Kochen bringen und die Hitze senken; abdecken und kochen 20 Protokoll. Decken Sie auf, erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie sie zum Kochen, um die Sauce zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen die Gnocchi, bis man an die Spitze schwimmt, über 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Sofort abtropfen lassen, damit die Gnocchi nicht matschig werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Orangenschale und Lorbeerblatt aus der Sauce nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie die Gnocchi mit der Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Orangenschale

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Gnocchi

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

113(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

speck, gewürfelt 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2(Winter)

brandy oder Rotwein 425(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

pflaume Tomaten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Karotten 1Stiel

Sellerie, in Scheiben geschnitten 4Nelke

knoblauch, zerschlagen 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

paket (über vakuum-verpackt gnocchi 227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

grob gemahlenes Rindfleisch (suchen Sie nach "Chili Grind")4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

nicoise Oliven, entsteint und gehackt 2Streifen

1-Zoll-Streifen Orangenschale 3

schalotten, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind meine Top-Picks für Gnocchi. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Das Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 57 Dollar pro Flasche.

Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione

Intensives Rubinrot. Kraftvoll und reich mit würzigen und balsamischen Noten, gefolgt von Aromen von roten Beerenfrüchten. Feine, elegante Tannine erfreuen den Gaumen mit einem angenehmen und langen Nachgeschmack.