Grillen: Streifenbarsch mit gerösteter Salsa

Name: Grillen: Streifenbarsch mit gerösteter Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Reine chile Pulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackter frischer Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm knoblauchzehen, zerkleinert; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. koschere Gurken; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeños, stielförmig, geviertelt und ausgesät; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter oregano; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm pflaumen tomaten, 3-4 unzen jeder, entkernt und geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 2 striped bass steaks, geschnitten 1 Zoll dick

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Chilipulver, leichtem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. score von 82%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Streifenbarsch mit Salsa Verde und mediterranem Röstgemüse, Streifenbarsch mit Salsa Verde und mediterranem Röstgemüse, und Gerösteter gestreifter Bass für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel. Den Fisch leicht mit dem Öl bestreichen und gleichmäßig mit dem Reiben würzen. Im Kühlschrank lagern, bis sie grillen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

In einer großen Schüssel alle Salsa-Zutaten mischen. Pile Salsa Zutaten in einem großen Blatt Aluminiumfolie und falten Sie dann in den Kanten, um eine versiegelte Packung zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schüssel

Licht 1 Kamin voller Holzkohle. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen gleichmäßig aus und verteilen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Legen Sie die Folienpackung mit den Salsa-Zutaten direkt über die Kohlen und grillen Sie, bis die Tomaten weich und die Chilis knusprig-zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Nehmen Sie die Packung vom Grill, öffnen Sie die Folie und lassen Sie sie 5-10 Minuten abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Gießen Sie den Inhalt der Packung in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und pulsieren Sie gerade genug, um eine klobige Salsa zu machen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Reinigen und ölen Sie den Kochrost des Grills.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Steaks direkt über die Kohlen legen, abdecken und 5 Minuten kochen lassen. Drehen Sie die Steaks vorsichtig um und kochen Sie weiter, bis der Fisch in der Mitte nur noch 2-3 Minuten undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fisch

Den Fisch vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Top-steaks mit der salsa und genießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Reine chile Pulver 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leicht verpackter frischer Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

knoblauchzehen, zerkleinert 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

koschere Gurken 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeños, stielförmig, geviertelt und ausgesät 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrockneter oregano 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

pflaumen tomaten, 3-4 unzen jeder, entkernt und geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 2

striped bass steaks, geschnitten 1 Zoll dick

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Willamette Valley Weinberge Ganze Cluster Rosé von Pinot Noir mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.