Indische Snackmischung (Chewda)

Name: Indische Snackmischung (Chewda)
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, braune oder schwarze Senfkörner; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Maisflocken (empfohlen: Cornflakes); 8 frische Curryblätter, optional; 2 (Winter) goldene Rosinen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte, hautlose Erdnüsse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pepitas (Kürbiskerne); 1 Handvoll Kleine Kochbananenchips, optional; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten puffreis-Müsli (empfohlen: Rice Krispies); 1 grüner Serrano Chile, gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbwurz

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie sich nach indischem Essen sehnen. Versuchen Sie, indische Snackmischung (Chewda) zu Hause zuzubereiten. Dieses milchfreie, Lacto-Ovo-vegetarische und vegane Rezept serviert 4 Personen und kostet 59 cent pro Portion. Eine Portion enthält 251 kalorien, 6 g Eiweiß, und 14 g Fett. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Serrano-Chili, Puffreis-Müsli, Kurkuma und Kochbananenchips. 114 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als sehr erschwingliches Hor d'oeuvre. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 13 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 95%. roßartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Indische Snackmischung, Würzige indische Snackmischung, und Cornflakes Chivda (Würzige indische Snackmischung).

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In einem großen Wok bei mittlerer Hitze das Maisgetreide, das Puffreisgetreide, die Erdnüsse und die Pepitas rösten, bis das Getreide knusprig geworden ist, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Puffreis Getreide

Mais Getreide

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)

Rbiskerne

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Erwärmen Sie das Öl im selben Wok bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geschälte, Gespaltene Schwarze Linsen (Urad Dal)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Fügen Sie die Senfkörner hinzu (treten Sie zurück, sie werden platzen!), Curryblättern, grünem Chili und Kurkuma. Kochen Sie ungefähr 30 Sekunden. Schalten Sie die Heizung aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Curry-Blätter

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

Gelbwurz

Steakgewürzmischung, Bevorzugte Marke Montreal Steak Seasoning Von McCormick

Fügen Sie die Getreidemischung, die Kochbananenchips, falls verwendet, und die Rosinen hinzu. Mit Salz würzen. Alles gut vermischen und in eine große Schüssel geben. Ein Bier knacken und genießen!

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Pfund Frischer Schwertfisch, In 1/2-Zoll-Portionen Geschnitten (etwa 2 Pro Person, Jeweils 3 Bis 4 Unzen)

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Kernlose Erdbeermarmelade, Geteilt

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Kochausrüstung

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

braune oder schwarze Senfkörner 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Maisflocken (empfohlen: Cornflakes)8

frische Curryblätter, optional 2(Winter)

goldene Rosinen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2(Winter)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte, hautlose Erdnüsse 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pepitas (Kürbiskerne)1Handvoll

Kleine Kochbananenchips, optional 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

puffreis-Müsli (empfohlen: Rice Krispies)1

grüner Serrano Chile, gehackt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti passt sehr gut zu Sekt und Schaumwein Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Sie könnten die verzauberte Flasche Le Grand Courtage Rosé Brut probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.

Le Grand Courtage Rose Brut Verzauberte Flasche

Helle Aromen und Geschmacksrichtungen von frischer Erdbeere und Himbeere verbinden sich mit Noten von Flieder und Veilchen. Am Gaumen verweilt ein feines Gleichgewicht aus Trockenheit und Säure mit Aromen von Waldbeeren und Granatapfel neben weichen floralen Noten. Dieser Brut Rosé ergänzt eine breite Palette von Speisen, von herzhaft bis süß. Probieren Sie es mit würzigen asiatischen Gerichten, Risotto, BBQ, Rind, Lamm, Ente, Huhn, Schinken, Meeresfrüchten, Pizza, Weichkäse (wie Brie oder Ziege), Käsekuchen, Crème Brulée, Erdbeerkuchen und Beerentorte. Mischen Sie es mit frischem Grapefruitsaft für ein erfrischendes Brunchgetränk oder fügen Sie einem Cocktail auf Gin-Basis einen Float hinzu.Die Mischung: Der Chardonnay sorgt für Tiefe und Struktur, während der Ugni Blanc eine natürliche Säure und Frische bietet. Der leichte Gamay verleiht lebendigen Fruchtausdruck und eine glatte Textur. Die Trauben stammen aus hochwertigen Terroirs in Frankreich wie Burgund und Beaujolais.