Jalapeños en Escabeche (Eingelegte Chilis)

Name: Jalapeños en Escabeche (Eingelegte Chilis)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Karotten (6 oz. insgesamt); 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) frische jalapeño-Chilis; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten destillierter Essig; 1 getrocknetes Lorbeerblatt; 3 oder 4 Knoblauchzehen, geschält; 170 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) 20 dünne Scheiben Zucchini; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano, zerbröckelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salatöl (oder 1/4 Tasse jedes Salatöl und Olivenöl); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Benötigen Sie eine glutenfrei, primal und ganze 30 Beilage? Jalapeños en Escabeche (Eingelegte Chilis) könnte ein super Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 1g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 41 Kalorien. Wenn Sie Karotten, oregano, Lorbeerblatt und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 0%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Eingelegte Jalapenos (Escabeche), Jalapeños in Escabeche, und Escabeche (Eingelegtes Gemüse).

Anweisungen

Jalapeos abspülen und jeweils mit einer Gabel durchstechen. Karotten schälen und quer in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und vertikal in 1/4-Zoll-Splitter schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Kombinieren Sie in einer 3- bis 4-Liter-Pfanne bei starker Hitze Jalapeos, Karotten, Zwiebeln, 2 Tassen Wasser, Essig, Öl, Knoblauch, Oregano und Lorbeerblatt. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Karotte

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Essig

Knoblauch

Zwiebel

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Karotten zart sind - knusprig, wenn sie durchbohrt werden, 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

In Gläser füllen, abdecken und mindestens 1 Tag im Kühlschrank lagern. Verwenden Sie zum Servieren einen geschlitzten Löffel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Kochausrüstung

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

Karotten (6 oz. insgesamt)454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

frische jalapeño-Chilis 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

destillierter Essig 1

getrocknetes Lorbeerblatt 3

oder 4 Knoblauchzehen, geschält 170(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

20 dünne Scheiben Zucchini 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano, zerbröckelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

salatöl (oder 1/4 Tasse jedes Salatöl und Olivenöl)10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind eine gute Wahl für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten versuchen, Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 25 Dollar pro Flasche.