Karamellüberzogener Wels

Name: Karamellüberzogener Wels
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Welsfilets; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 2 (Winter) Fischsauce; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Zwiebel, dünn geschnitten; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 2 schalotten, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Weißzucker

Karamellbeschichteter Wels könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 38g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 239 kalorien. Für $ 3.73 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarian Diät. Dieses Rezept von Allrecipes hat 42 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Welsfilets, gemahlenen Pfeffer, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. partitur von 94%, dieses Gericht ist genial. Versuchen Pekannussüberzogener Wels mit einem Succotash aus Butterbohnen, gelber Mais, schwarzer Reis und frischer Spinat, Karamelläpfel mit Bonbonüberzug, und Gewürzte Nüsse mit Karamellüberzug für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1/3 Tasse Wasser mit der Fischsauce in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Schalotten, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken in einer separaten Schüssel und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1/3 Tasse Wasser und 1/3 Tasse Zucker in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren, bis der Zucker tief goldbraun wird. Die Fischsaucenmischung vorsichtig unterrühren und zum Kochen bringen. Die Schalottenmischung unterrühren und kochen, bis die Schalotten weich sind, dann den Wels hinzufügen. Decken Sie den Wels ab und kochen Sie ihn, bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert, etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Schalotte

Welse

Zucker

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wels auf einen großen Teller legen, abdecken und beiseite stellen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und rühren Sie 1/2 Teelöffel Zucker ein. Den Limettensaft und die Sauce, die sich auf dem Teller angesammelt hat, einrühren. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis sich die Sauce reduziert hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Welse

Soße

Zucker

Sauce über den Wels gießen und mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Welse

Soße

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

907(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Welsfilets 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 2(Winter)

Fischsauce 4Nelke

knoblauch, gehackt 1

grüne Zwiebel, dünn geschnitten 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 2

schalotten, gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Weißzucker

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine Top-Picks für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 99 Dollar pro Flasche.