Koreanisches Schweinefleisch-Curry

Name: Koreanisches Schweinefleisch-Curry
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 3 groß karotten, geschält und in Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Currypulver nach koreanischer Art (z. B. Assi® mildes Currypulver) oder mehr nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, geteilt; 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Schweinekoteletts ohne Knochen, in Würfel geschnitten; 2 groß russet Kartoffeln, geschält und in Würfel schneiden; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 groß gelbe Zwiebel, in Würfel geschnitten

Das Rezept koreanisches Schweinefleischcurry ist fertig in ca.1 Stunde und 10 Minuten und ist definitiv eine hervorragende glutenfrei, milchfrei und ganz 30 option für Liebhaber von koreanischem Essen. Eine Portion enthält 335 kalorien, 27 g Eiweiß, und 17 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Personen und kostet 1,6 USD pro Portion Portion/en. 2 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Karotten, Zwiebeln, Rostkartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Currypulver aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Curryeis mit Mango und Pistazien als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 74%. Dieser Score ist solide. Versuchen Gegrillte koreanische BBQ-Schweinekoteletts und handwerkliches koreanisches Fleisch-Werbegeschenk, Koreanisches Bulgogi-Schweinefleisch, und Scharfes koreanisches Bbq-Schweinefleisch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Schweinefleisch in heißem Öl kochen und rühren, bis es vollständig gebräunt ist, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Süßkartoffeln Oder Granat-Yamswurzeln (ca. 3 Mittelgroß), Geschrubbt, Ungeschält Und In 0,6 X 10 Cm Große Pommes Frites Geschnitten, In Eiswasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf erhitzen; Zwiebel, Kartoffeln und Karotten im heißen Öl kochen und 5 bis 7 Minuten rühren, bis das Gemüse weich wird. Schweinefleisch in die Gemüsemischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Süßkartoffeln Oder Granat-Yamswurzeln (ca. 3 Mittelgroß), Geschrubbt, Ungeschält Und In 0,6 X 10 Cm Große Pommes Frites Geschnitten, In Eiswasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Gießen Sie Wasser in den Topf, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und setzen Sie einen Deckel auf den Topf. Kochen Sie bei köcheln, bis die Kartoffeln weich sind, aber noch nicht auseinanderfallen, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Topf vom Herd nehmen und Currypulver unter die Schweinefleischmischung rühren, bis es sich vollständig auflöst. Stellen Sie den Topf wieder auf den Herd und kochen Sie weiter, bis die Sauce dickflüssig und die Zwiebeln durchscheinend sind, weitere 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

20 Dünne Scheiben Zucchini

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Kochausrüstung

1/4 Tasse Pürierte Mango

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

3groß

karotten, geschält und in Würfel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Currypulver nach koreanischer Art (z. B. Assi® mildes Currypulver) oder mehr nach Geschmack 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

olivenöl, geteilt 680(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Schweinekoteletts ohne Knochen, in Würfel geschnitten 2groß

russet Kartoffeln, geschält und in Würfel schneiden 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1groß

gelbe Zwiebel, in Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Der Quintan Essentia Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 35 Dollar pro Flasche.

Quinta Essentia Chenin Blanc

Eine tiefgelbe Farbe deutet auf volle Reife und Komplexität hin. Aromen von gebackener Birne, reifem Apfel, Noten von frischen Zitrusfrüchten und gerösteten Nüssen präsentieren sich auf einer komplexen und vielschichtigen Nase. Der Gaumen ist reich strukturiert und zeigt Ananas, tropische Früchte und Golden Delicious Apfel. Der Abgang wird lang durch eine feste Säure ergänzt, die dem Wein Länge und Fokus verleiht.Kombinieren Sie diesen Wein mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten im Allgemeinen.