Lenas schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce

Name: Lenas schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 60
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 4 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 Eigelb; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. boden Piment; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) jedes Rinderhackfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch (oder alles Rindfleisch, wenn Sie es vorziehen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Johannisbeermarmelade; 60 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Preiselbeermarmelade, zum Servieren; 1 klein zwiebel, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Petersilienblätter; 9 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Paar mahlt schwarzen Pfeffer; 2 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 60 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 weißbrot, Kruste entfernt, zerrissen und in Vollmilch eingeweicht

Man kann nie zu viele skandinavische Rezepte haben, also probieren Sie Lenas schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce. Dieses Rezept is für 60 Portion/en. Für 19 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 2% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2 g Eiweiß, 4 g Fett, und insgesamt 54 kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, ein paar gemahlene Pfeffer, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 14 leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 20 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 9%. erbesserungsfähig. Versuchen Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeer- oder Preiselbeersauce, Schwedische Bohnenbällchen mit Preiselbeersauce, und Schwedische Fleischbällchen mit roter Johannisbeersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer

1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie glasig.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Die Zwiebel auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Tasse Pürierte Mango

Hackfleisch, Eigelb, Sahne und Zwiebeln in einer großen Rührschüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Sorten Von Pilzen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

Salz, Pfeffer und Piment hinzufügen. Überschüssige Milch aus dem Brot drücken und in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis Oder Schlagsahne, Optional

8 (U-12) Garnelen

Prozent Fett

Zusätzlich Zerkleinerte Zuckerstangen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Vorsichtig mit den Händen oder dem Holzlöffel mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Formen Sie mit einer Schüssel kaltem Wasser Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll. Tauchen Sie Ihre Finger von Zeit zu Zeit in kaltes Wasser, damit das Fleisch nicht an Ihren Händen klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Ein Glas Mit Öl Eingelegte, Sonnengetrocknete Tomaten, Abgetropft Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Die restliche Butter in der Bratpfanne schmelzen und nach Abklingen des Schaums eine Schicht Fleischbällchen hinzufügen. Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Schütteln Sie die Pfanne ab und zu, um die Fleischbällchen rund zu halten. Alle Fleischbällchen in Chargen anbraten und nach dem Garen in eine große ofenfeste Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer

1/4 Tasse Pürierte Mango

Stellen Sie das Gericht etwa 20 Minuten lang in den Ofen und achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer

Gießen Sie das meiste Fett aus der Pfanne und geben Sie es wieder in die Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Fügen Sie 2 Esslöffel Butter hinzu und schwenken Sie sie herum, um die Pfanne zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Das Mehl darüber streuen und mit einem Holzlöffel oder Schneebesen umrühren, um das Mehl im Fett aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und rühren Sie um, um die Stücke vom Boden der Pfanne zu lösen. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Mischung zu einer Sauce zu verdicken beginnt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze senken und die Sahne und die Johannisbeermarmelade unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schwarze Johannisbeeren

1 T Weißes Pfefferpulver

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Die Fleischbällchen in die Sauce geben. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und die Fleischbällchen durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Zum Servieren ein paar Fleischbällchen zusammen mit einem Löffel Sauce auf jeden Teller geben und mit der Preiselbeermarmelade an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeermarmelade