Linsen-Puttanesca mit Lachs

Name: Linsen-Puttanesca mit Lachs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, gehackte Sardellen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) julienned Basilikum, plus ganze Zweige, zum Garnieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Tomaten in Dosen; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 zitrone, entsaftet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte entkernte Kalamata Oliven; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten linsen, gespült; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebelwürfel, ca. 1 mittelgroße Zwiebel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte italienische Petersilienblätter; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) lachsfilets, Haut und Pin Knochen entfernt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Linsen-Puttanesca mit Lachs ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarisch rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 437 kalorien, 41 g Eiweiß, und 20 g Fett pro Portion. Für $4.58 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans mediterraner Küche. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Eine Mischung aus Olivenöl, Wasser, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 40 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. punktzahl von 90%, dieses Gericht ist großartig. Versuchen Lachs Puttanesca, gegrillter Lachs puttanesca, und Penne mit Lachs Puttanesca für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Den Backofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 1 Tasse Wasser und 1/2 Tasse gespülte Linsen hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Die Lachssteaks von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Wenn das Öl heiß und schimmernd ist, fügen Sie die Lachsfilets hinzu. 3 Minuten kochen lassen, dann wenden und auf der anderen Seite 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Lachssteak

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Süßkartoffeln Oder Granat-Yamswurzeln (ca. 3 Mittelgroß), Geschrubbt, Ungeschält Und In 0,6 X 10 Cm Große Pommes Frites Geschnitten, In Eiswasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Die Filets auf ein Backblech mit Rost legen und in den Ofen stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer

Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl bei starker Hitze in dieselbe Pfanne geben. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln, Kapern, Oliven und Sardellen hinzu. Oft umrühren, bis die Zwiebeln gerade anfangen zu karamellisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

20 Dünne Scheiben Zucchini

Süßkartoffeln Oder Granat-Yamswurzeln (ca. 3 Mittelgroß), Geschrubbt, Ungeschält Und In 0,6 X 10 Cm Große Pommes Frites Geschnitten, In Eiswasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Fügen Sie die Knoblauch- und Paprikaflocken hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten. Tomaten, Rotweinessig und Zitronensaft unterrühren. Reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Orange, Schale

Fügen Sie die Linsen hinzu und passen Sie gegebenenfalls die Würze an. Basilikum und Petersilie unterrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Linse

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Den Lachs aus dem Ofen nehmen und die Filets auf Servierteller geben. Jede Portion mit der Puttanesca belegen und mit einem ganzen Basilikumzweig garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemischter Frisch Gemahlener Pfeffer