Meerrettich-Krabbenkuchen Benedikt mit einfacher Hollandaise

Name: Meerrettich-Krabbenkuchen Benedikt mit einfacher Hollandaise
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiche, frische Semmelbrösel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 4 Scheibe dicke Scheiben Speck; 1 groß ei, leicht geschlagen; 4 groß Ei; 2 Englisch muffins; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Einfache Hollandaise; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zubereiteter Meerrettich; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) frisches Krebsfleisch Klumpen, abgetropft; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. (Wenn Sie größere Garnelen verwenden, grob hacken); 2 (Winter) Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 2 (Winter) oliven - oder Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zitronensaft, ei, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. Versuchen Krabbenkuchen Eier Benedikt Mit Old-Bay-Hollandaise, Süße Mais-Kuchen Eier Benedikt mit Avocado-Hollandaise, und Krabbenkuchen Benedikt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Krabbenfleisch unterheben. Krabbenmischung in 4 (3-Zoll) Pasteten formen; 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter mit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Fügen Sie Krabbenkuchen hinzu und kochen Sie 4 bis 6 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Abdecken und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Krabbe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Split und toast, englische muffins; warmer Speck und Eier pochieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Englisch Muffin

Speck

Toast

Teilen Sie die Muffinhälften auf 4 Servierteller; jeweils mit 1 kanadischer Speckscheibe, 1 Krabbenkuchen und 1 Ei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kanadischer Speck

Krabbe

Mit einfacher Hollandaise beträufeln; sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiche, frische Semmelbrösel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)4Scheibe

dicke Scheiben Speck 1groß

ei, leicht geschlagen 4groß

Ei 2

Englisch muffins 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Einfache Hollandaise 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zubereiteter Meerrettich 2(Winter)

frischer Zitronensaft 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

frisches Krebsfleisch Klumpen, abgetropft 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

(Wenn Sie größere Garnelen verwenden, grob hacken)2(Winter)

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 2(Winter)

oliven - oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.