Pfeffersteak mit Meerrettich-Schnittlauchcreme

Name: Pfeffersteak mit Meerrettich-Schnittlauchcreme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zubereiteter Meerrettich; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Lendensteak ohne Knochen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie saure Sahne; 1 1 Pfund Zucchini, Worcestershire-sauce

Peppered Steak mit Meerrettich-Schnittlauch-Creme könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 225 Kalorien, 26g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehen, Sahne, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die saure Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Saure Sahne Apfelkuchen als dessert. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Pan-gebratenes Steak mit Schnittlauch-Meerrettich-Butter, Pfefferte Filets mit Meerrettichrahmsauce, und Gepfeffertes Schweinefleisch, Meerrettichcreme und Granatapfelcrostini.

Anweisungen

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel und rühren Sie, bis sie gut vermischt sind. Abdecken und kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie das Steak zwischen 2-Blätter aus strapazierfähiger Plastikfolie und schlagen Sie es mit einem Fleischhammer oder einer kleinen schweren Pfanne auf 1/4-Zoll-Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Kombinieren Sie Pfeffer, Essig, Salz und Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Steak mit Essigmischung einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Steak

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Platz steak auf grill rack beschichtet mit kochen spray; grill 2 minuten auf jeder seite oder bis gewünschten grad von doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

gehackter frischer Schnittlauch 2

Knoblauchzehen, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zubereiteter Meerrettich 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Lendensteak ohne Knochen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie saure Sahne 11 Pfund Zucchini,

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.