Rinderbrust mit Karotten und Zwiebeln

Rinderbrust mit Karotten und Zwiebeln
Bruststück mit Karotten und Zwiebeln könnte genau das Richtige sein Jüdisch rezept, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 50 g Eiweiß, 17 g Fett, und insgesamt 431 kalorien. Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept dient 12 Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Dieses Rezept wird von 787 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 10 minuten. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Chanukka. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunlicher Spoonacular-Score von 98%. Ähnliche Rezepte sind Rinderbrust mit Karotten und Zwiebeln, Rinderbrust mit Meerrettichkruste und Karotten, und Geschmorte Rinderbrust mit Karotten, Knoblauch und Pastinaken.

Anweisungen

1
Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.
2
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
3
Legen Sie das Bruststück in eine schwere Bratpfanne. Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano in einer kleinen Schüssel vermengen. Reiben Sie die Mischung auf das Bruststück. Die Karotten, den Sellerie, die Zwiebeln und die Lorbeerblätter auf das Bruststück stapeln und so viel Tomatensaft einfüllen, dass etwa 3/4 des Weges über das Fleisch und das Gemüse gehen. Decken Sie die Oberseite der Pfanne mit 2 Blatt Pergamentpapier und dann mit Aluminiumfolie ab. (Der Tomatensaft reagiert unangenehm mit der Aluminiumfolie, wenn sie sich berühren.)
Zutaten, die Sie benötigen
TomatensaftTomatensaft
LorbeerblattLorbeerblatt
PflanzlichPflanzlich
KarotteKarotte
Dosen) Natriumarme HühnerbrüheDosen) Natriumarme Hühnerbrühe
SelleriesSelleries
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
PfefferPfeffer
FleischFleisch
SalzSalz
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackpapierBackpapier
AluminiumfolieAluminiumfolie
BratpfanneBratpfanne
SchüsselSchüssel
4
3 1/2 Stunden backen oder bis das Fleisch zart ist.
Zutaten, die Sie benötigen
FleischFleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
5
Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und halten Sie es warm.
Zutaten, die Sie benötigen
FleischFleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Stellen Sie die Pfanne auf 2 Brenner und kochen Sie das Gemüse und die Sauce weitere 30 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis die Sauce eingedickt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Zum Servieren das Fleisch quer durch die Maserung schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
KornKorn
FleischFleisch
8
Mit dem Gemüse servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Bruststück auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Shiraz, Tempranillo und Zinfandel. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie über traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Sie könnten Yalumba Samuels Sammlung Shiraz probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 24 Dollar pro Flasche.
Yalumba Samuels Sammlung Shiraz
Yalumba Samuels Sammlung Shiraz
Ein eher Barossa Shiraz, der zugänglich, vollmundig und fleischig ist. Tief und brütend mit Aromen von dunklen Früchten, roten Gewürzen, Anis und reifen Kirschen fließt der Gaumen mit gleichmäßiger Textur in einen weichen Abgang.Genießen Sie es mit Süßkartoffel- und schwarzen Bohnen-Burgern oder einem Lammbraten mit allem Drum und Dran.
SchwierigkeitExperte
Fertig in4 hrs, 10 m.
Portion12
Gesundheits-Score61
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