Rustikale Frühlings-Gemüse-Eintopf

Name: Rustikale Frühlings-Gemüse-Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Artischocken (6 oz. jeweils; siehe Hinweise); 2 Staats frischer Fenchel (1 1/2 lb. insgesamt, ungetrimmt); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 340 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) zwiebeln jeweils); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebener pecorino romano oder parmesan-Käse; 907 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) frische Erbsen in Hülsen (siehe Hinweise); 340 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Kopf Römersalat; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Eine Mischung aus Artischocken, Olivenöl, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 1%. usgezeichnet. Versuchen Frühlings-Gemüse-Eintopf, Frühlings-Gemüse-Eintopf, und Frühlings-Gemüse-Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Zitronensaft und 2 Liter kaltes Wasser vermischen. Schneiden Sie die oberen Artischockenhälften ab und entsorgen Sie sie; Brechen Sie die äußeren Blätter ab und entsorgen Sie sie bis zu den zarten, hellgrünen inneren Blättern. Abschneiden und Stielenden verwerfen. Mit einem kleinen, scharfen Messer dunkelgrüne faserige Haut von Artischockenböden und restlichen Stielen abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke Böden

Zitronensaft

Artischocke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Artischocken der Länge nach halbieren; unscharfe Zentren und dornige Blütenblätter ausschöpfen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Schneiden Sie jede Artischocke der Länge nach wieder in zwei Hälften und lassen Sie sie in Zitronenwasser fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Zwiebeln schälen; der Länge nach halbieren, dann der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Fenchel abspülen; Stiele und Wurzelenden abschneiden und wegwerfen. Reservieren Sie ein paar Blattzweige zum Garnieren, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zwiebel

Schneiden Sie die Köpfe der Länge nach in etwa 1/4 Zoll dicke Streichhölzer. Shell peas. Salat gut abspülen und abschneiden und Kern verwerfen; Blätter in 3-Zoll-Längen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Erbse

Artischocken abtropfen lassen. In einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze häufig Artischocken, Zwiebeln und Fenchel in Olivenöl umrühren, bis die Zwiebeln schlaff sind, 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Olivenöl

Fenchelsamen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

5 Tassen Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Artischocken beim Durchstechen zart sind, 12 bis 18 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Wasser

Fügen Sie Erbsen hinzu; Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen und kochen Sie, bis die Erbsen weich sind, wenn sie durchbohrt werden, 2 bis 3 Minuten. Salat einrühren und kochen, bis er kaum verwelkt ist, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Erbse

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eintopf in Schüsseln schöpfen und mit reservierten Fenchelzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer