Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce

Name: Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Brotkrumen, ausgetrocknet; 1 1 Pfund Zucchini, Kümmel, geröstet und gemahlen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 Handvoll frischer dill, gehackt; 1 Handvoll frische flache Petersilie, gehackt, plus mehr zum Garnieren; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) gemahlenes Schweinefleisch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten preiselbeer- oder Johannisbeermarmelade sowie mehr zum Servieren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzlich zerkleinerte Zuckerstangen; 4 schalotten, gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 6 (Winter) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele skandinavische Rezepte haben, also probieren Sie schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce aus. Eine Portion enthält 541 kalorien, 24 g Eiweiß, und 39g Fett. Für $ 1.93 pro Portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 8. 2 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hackfleisch, Hackfleisch, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Marmelade aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Jam-gefüllte Thumbprint Cookies als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 10 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 46%. ut. Versuchen Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeer- oder Cranberrysauce, Schwedische Bohnenbällchen mit Preiselbeersauce, und Schwedische Fleischbällchen mit roter Johannisbeersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel und die Milch vermischen; mit einer Gabel umrühren und 5 Minuten stehen lassen. 3 Esslöffel Butter in eine kleine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Zusätzlich Zerkleinerte Zuckerstangen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Schalotten, Knoblauch und Kümmel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Kümmel

1 Orange, Schale

Braten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind, etwa 2 Minuten.

Rind- und Schweinefleisch in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Fügen Sie die verschwitzte Schalottenmischung, Ei, Petersilie und Dill hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken Sie die Milch aus den eingeweichten Semmelbröseln, geben Sie das Brot in die Fleischmischung und mischen Sie es gut mit Ihren Händen. Kneifen Sie etwa 1/2 Tasse der Fleischmischung ab und rollen Sie sie in Ihren angefeuchteten Händen herum, um sie zu einem Fleischbällchen in der Größe einer Spielkugel zu formen. Bilden Sie die Fleischbällchen weiter und legen Sie sie auf eine Platte. Es sollte ungefähr 20 Fleischbällchen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Prozent Fett

Dill

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Zusätzlich Zerkleinerte Zuckerstangen

Weiße Perlendragees

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mäßiger Hitze schmelzen. Wenn der Schaum nachlässt, fügen Sie die Fleischbällchen chargenweise hinzu, damit Sie die Pfanne nicht überfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Braten Sie die Fleischbällchen an, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind, insgesamt etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Entfernen Sie die Fleischbällchen auf einer Platte mit Papiertüchern ausgekleidet, wie sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Werfen Sie das meiste Fett aus der Pfanne und geben Sie es wieder auf den Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den restlichen Esslöffel Butter hinzu und schwenken Sie ihn herum, um die Pfanne zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Das Mehl einstreuen und mit einem Holzlöffel umrühren, um sich im Fett aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und rühren Sie sie mit einem Holzlöffel um, um die Stücke vom Boden der Pfanne zu lösen. Köcheln lassen und umrühren, bis die Flüssigkeit reduziert ist und sich eine Sauce bildet. mit Salz und Pfeffer würzen. Senken Sie die Hitze und rühren Sie die saure Sahne ein. Die Fleischbällchen wieder in die Sauce geben und 1/4 Tasse Preiselbeermarmelade unterrühren, bis sie vermischt sind. Etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und die Fleischbällchen durchgewärmt sind. Mit gehackter Petersilie duschen und in eine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeermarmelade