Schweinemedaillons mit Himbeer-Balsamico-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit Himbeer-Balsamico-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Dijon-Senf; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) schweinefilet, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kernlose Himbeermarmelade

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 51%. olide. Versuchen Schweinemedaillons mit Balsamico-Schalotten-Sauce, Einfache Schweinemedaillons mit Ahorn-Balsamico-Sauce, und Schweinemedaillons mit Balsamico-Honig-Senf-Sauce für ähnliche Rezepte.