Südafrikanisches Gemüse-Curry

Name: Südafrikanisches Gemüse-Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) tassen grob zerkleinerten Kohl; 340 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) karotten, geschält; 680 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) kopf Blumenkohl , gespült; 2 zimtstangen (jeweils 2 in.); 2 (Winter) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund getrocknete Pfirsiche; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe oder fettarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 340 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) grüne Bohnen, gespült, Enden getrimmt; 170 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) grüne Paprika , gespült, stielig und gesät; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Kurkuma; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Aprikosen-Zitronen-Chutney; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) zwiebel, geschält und dünn geschnitten; 2 (Winter) salat öl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Südafrikanisches Gemüsecurry ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 160 Kalorien, 5g Protein, und 1g Fett. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans afrikanischer Küche. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Zwiebeln, Bohnen, Blumenkohl, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was ausgezeichnet ist. Versuchen Südafrikanisches Rindfleisch-Curry, Bo-Kaap Cape Malay Currypulver - Südafrikanische Gewürzmischung, und Cape Malay Seafood Curry und eine südafrikanische Food Safari im Gold Restaurant für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Karotten in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bohnen in 1 1/2-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Schneiden Sie den Blumenkohl in 1 1/2-Zoll-Röschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorncracker

Pfeffer und Pfirsiche in 1-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

8 (U-12) Garnelen

In einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Öl, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Zimtstangen umrühren, bis die Zwiebel schlaff ist, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

20 Dünne Scheiben Zucchini

Süßkartoffeln Oder Granat-Yamswurzeln (ca. 3 Mittelgroß), Geschrubbt, Ungeschält Und In 0,6 X 10 Cm Große Pommes Frites Geschnitten, In Eiswasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Currypulver und Kurkuma hinzufügen; 30 Sekunden umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Gelbwurz

Brühe, Karotten, Bohnen, Blumenkohl, Paprika, Pfirsiche und Kohl hinzufügen; bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

Vollkorncracker

Auf 1 Ananas

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Reife Weiße Pfirsiche, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Karotten weich sind, wenn sie durchstochen werden, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

1/4 Tasse Pürierte Mango

Zutaten

Portion:

227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

tassen grob zerkleinerten Kohl 340(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

karotten, geschält 680(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

kopf Blumenkohl , gespült 2

zimtstangen (jeweils 2 in.)2(Winter)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Pfund getrocknete Pfirsiche 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsebrühe oder fettarme Hühnerbrühe 2(Winter)

gehackter frischer Ingwer 2Nelke

Knoblauch, geschält und gehackt 340(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

grüne Bohnen, gespült, Enden getrimmt 170(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

grüne Paprika , gespült, stielig und gesät 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Kurkuma 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Aprikosen-Zitronen-Chutney 227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

zwiebel, geschält und dünn geschnitten 2(Winter)

salat öl 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funktioniert sehr gut mit Pinotage, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Du könntest Lievland Pinotage probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.