Tacos nach Mexiko-Stadt-Art

Name: Tacos nach Mexiko-Stadt-Art
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fideo- oder Engelshaarnudeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 12 Maistortillas, erwärmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten queso fresco oder milder feta-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische crema oder saure Sahne; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Zwiebel; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Salz, plus mehr zum würzen; 3 tomaten, entkernt; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Tacos im Stil von Mexiko-Stadt dauern ungefähr 30 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 160 kalorien, 5 g Eiweiß, und 5 g Fett. Für 36 cent pro Portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 12 dient. Wenn Sie Engelshaarnudeln, Maistortillas, mexikanische Crema und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 3 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 42%, was gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Enchiladas - nach New Mexico Art, Pizza nach New Mexico-Art, und Südwels-Tacos und Ruby Princess Cruise - Ausflug nach Ensenada, Mexiko.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Einen mittelgroßen Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Die Tomaten herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

In einer schweren mittleren Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Fügen Sie das Video oder die Nudeln hinzu und kochen Sie es etwa 6 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Die gekochten Tomaten, Zwiebeln und 1/2 Teelöffel Salz in einen Mixer geben. Mischen, bis alles glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die Tomatenmischung der Pfanne hinzu und kochen Sie das Fideo oder die Nudeln bei schwacher Hitze, ohne zu rühren, bis sie weich sind, etwa 12 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Pürierte Mango

Füllen Sie die Tortillas mit der Fideo-Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Die Tacos mit Crema beträufeln und mit Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Mexikanische Crema

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Pürierte Mango

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fideo- oder Engelshaarnudeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 12

Maistortillas, erwärmt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

queso fresco oder milder feta-Käse 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische crema oder saure Sahne 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Zwiebel 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Salz, plus mehr zum würzen 3

tomaten, entkernt 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti passt sehr gut zu Sekt und Schaumwein Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Probieren Sie Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.

Ruffino Prosecco aus Bio-Trauben

Das Bouquet ist duftig und strotzt vor Fruchtnoten. Es hat saubere Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Glyzinien. Knackig, sauber und zart mit feiner Perlage am Gaumen. Intensive Aromen von Apfel und Pfirsich führen zu einem angenehmen Abgang mit anhaltenden Frucht- und Blumennoten.