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Vietnamesische Hühnernudelsuppe

Vietnamesische Hühnernudelsuppe
Das Rezept vietnamesische Hühnernudelsuppe ist fertig in ca.1 Stunde und 15 Minuten und ist definitiv ein geiles laktosefrei option für Liebhaber vietnamesischer Küche. Eine Portion enthält 809 kalorien, 65 g Eiweiß, und 36 g Fett. Für $5.75 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 36% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 2 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Sternanis, Frühlingszwiebeln, Zimtstangen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um den ganzen Sternanis aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Mini Sternanis Scones als Nachtisch. Es wird ein Hit bei dir sein Herbst Veranstaltung. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel-Score von 72%. Ähnliche Rezepte umfassen Pho Ga - Vietnamesische Hühnernudelsuppe, Vietnamesische Hühnernudelsuppe, und Vietnamesische Hühnernudelsuppe.

Anweisungen

1
Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.
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Hühnerbrühe, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zimtstangen, Sternanis und Ingwer in einem großen Schmortopf oder Suppentopf köcheln lassen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Sobald die Hähnchenbrust gekocht ist, entfernen Sie sie, legen Sie sie beiseite und zerkleinern Sie sie, wenn sie abgekühlt sind. Alle anderen Zutaten 30 Minuten weiter köcheln lassen. Dann die Brühe durch ein Sieb passieren, um die Feststoffe und Gewürze zu entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)
Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)
1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer
Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und EntdarmtRiesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt
Scotch Bonnet Chili, GehacktScotch Bonnet Chili, Gehackt
Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenEisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
Dreifarbige KrautsalatmischungDreifarbige Krautsalatmischung
Vietnamesische ZimtchipsVietnamesische Zimtchips
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz Und Gebrochener PfefferKoscheres Salz Und Gebrochener Pfeffer
1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert
3
Champignons, Fischsauce und Nudeln in die abgesiebte Brühe geben. 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln noch al dente sind. Schaufeln Sie einige der Nudeln in einzelne Schalen. Top mit etwas geschreddertem Hühnchen. Schöpflöffel viel Brühe in jede Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschreddertes HuhnGeschreddertes Huhn
FischsauceFischsauce
Dünne Süße Rote PaprikaringeDünne Süße Rote Paprikaringe
1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen
1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter PfefferFein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer
SchöpflöffelSchöpflöffel
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Mit Sojasprossen,Jalapenos und frischer Minze garnieren und mit Fischsauce, Hoisin-Sauce, Sriracha und Limettenschnitzen servieren. Oh mein Gott.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Tropfen Sojasauce3 Tropfen Sojasauce
Hoisin-sauceHoisin-sauce
Kalk KeilKalk Keil
FischsauceFischsauce
Frische MinzeFrische Minze
12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)
SrirachaSriracha

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Asiaten. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Raats Original Chenin Blanc. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.
Raats Original Chenin Blanc
Raats Original Chenin Blanc
Original Chenin wird ohne Verwendung von Eichenholz hergestellt, um den "ursprünglichen", lebendigen Fesh-Fruchtcharakter des Weins zu bewahren. Es ist vollgepackt mit saftigen Aromen von Ananas, Golden Delicious Apfel und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Ingwer, Geißblatt und Orangenblüte und einer schönen Mineralität. Dieses helle, schmackhafte Angebot von Chenin-Meister Bruwer Raats konkurriert mit dem feinsten Chenin aus dem Loiretal."Wirklich sauber geschnitten, mit weißem Pfirsich, Geißblatt und mineralischen Noten, die durch den langen, gut definierten Abgang fahren. Hier ist auch eine tolle knusprige Säure begraben."Wine Spectator89 Punkte
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 15 m.
Portion4
Gesundheits-Score29
Milchfrei
KücheVietnamesischAsiatisch
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteSuppe
AnlässeHerbstWinter
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