Wassermelonen-Gurken-Salat mit Sushi-Essig und Limette

Name: Wassermelonen-Gurken-Salat mit Sushi-Essig und Limette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Seegurke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ein gemischter Salat wird gewaschen und trocken geschleudert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minze; 3 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 3 (Winter) gewürzter Reisessig; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cubed entkernte Wassermelone; 3 (Winter) weißweinessig

Wassermelonen-Gurken-Salat mit Sushi-Essig und Limette könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 10 Portionen mit 49 kalorien, 2 g Eiweiß, und 2 g Fett jeder. Für 52 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 4% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses japanische Gericht wirklich. 9 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Gurken, Zwiebeln, gewürzten Reisessig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, ursprünglich und vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 44%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen für Wassermelonensuppe mit Gurke, Limette und Koriander, Gurkenessig-Beilagensalat, und Apfelessig Gurkensalat.

Anweisungen

Gurken mit einem Gemüseschäler der Länge nach zu einem Streifenmuster schälen. Gurken der Länge nach halbieren; Schneiden Sie jede Hälfte in 1/4-Zoll-Scheiben, wodurch Halbmondformen entstehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Kombinieren Sie Gurken, Wassermelone und rote Zwiebeln in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Watermelon

Seegurke

Rote Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Reisessig, Weißweinessig und Limettensaft in einer Schüssel verquirlen; Minze hinzufügen. Zerstoße die Minze, indem du die Blätter kräftig rührst und mit einem Löffel drückst, bis sie verletzt aussehen, aber nicht auseinanderfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißweinessig

Reisessig

Limettensaft

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Minzblätter entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig schwenken.

Feta-Käse über den Salat streuen; vorsichtig werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Feta-Käse

Kochausrüstung

Schäler

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

Seegurke 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Ein gemischter Salat wird gewaschen und trocken geschleudert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Minze 3(Winter)

1 Erdbeere, geschält 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 3(Winter)

gewürzter Reisessig 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cubed entkernte Wassermelone 3(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc

Asiatisch passt sehr gut zu Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab - aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf oder nicht. Der Dr. Hermann Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Dr. Hermann Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling

Der Bodenmix aus rotem Sandstein und Schiefer schafft den einzigartigen Charakter des Ürziger Würzgartens. Der Boden wird die exotischen, würzigen Aromen im Wein und auch ein größeres Alterungspotential entwickeln. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, der Most wird in Edelstahltanks vergoren und jung abgefüllt, um seine Lebendigkeit und Frische zu bewahren. Dieser Wein wurde im Februar 2008 abgefüllt.Hellgelbe grüne Farbe, Duft nach Gewürzen und Steinobst mit einigen Noten von roten Beeren. Gaumen: Er ist hell und frisch mit etwas Restzucker. Feine Säure mit einigen zarten Honignoten und einem langen würzigen Abgang.