Wolfsbarsch mit Artischocken und Balsamico-Essig

Name: Wolfsbarsch mit Artischocken und Balsamico-Essig
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 artischockenviertel in Wasser oder mariniert, abgelassen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 12 kirschtomaten, halbiert; 2 knoblauchzehen, gehackt; 1 lauch, weißer Teil, julienned (gut gewaschen); 1 1 Pfund Zucchini, 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 340 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Wolfsbarsch, Haut ab

Wolfsbarsch mit Artischocken und Balsamico-Essig könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 450 Kalorien, 34g protein, und 22g Fett. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Wolfsbarsch, Kirschtomaten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Streifenbarsch mit Artischocken und Oliven, Gebratene Artischocken mit Malzessig Aioli, und Pan-gebratene Artischocken mit Sherry Essig & Thymian für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

artischockenviertel in Wasser oder mariniert, abgelassen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)12

kirschtomaten, halbiert 2

knoblauchzehen, gehackt 1

lauch, weißer Teil, julienned (gut gewaschen)11 Pfund Zucchini,

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 340(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Wolfsbarsch, Haut ab

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Seebarsch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.