Ziegenkäse und Veggie-Quesadillas

Name: Ziegenkäse und Veggie-Quesadillas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 klein aubergine, geschält, geviertelt und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Ziegenkäse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte reife Oliven; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 ( Auberginen) süßer roter Pfeffer, gehackt; 8 8-inchs vollkorn-Tortillas (8 Zoll); 1 ( Auberginen) zucchini, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, probieren Sie also Ziegenkäse und Veggie-Quesadillas aus. Für 79 cent pro Portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 12 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5 g Eiweiß, 7 g Fett, und insgesamt 147 kalorien. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen lacto ovo vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Eine Mischung aus Ziegenkäse, Zitronensaft, Auberginen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 35%, dieses Gericht ist nicht so spektakulär. Mango-Ziegenkäse-Quesadillas, Mais- und Ziegenkäse-Quesadillas, und Quesadillas mit Ziegenkäse und Mango sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Legen Sie die ersten sechs Zutaten in einen ungefetteten 15-Zoll. x 10 zoll. x 1 zoll. backform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Öl, Zitronensaft, Chilipulver und Cayennepfeffer mischen; über Gemüse träufeln und zum Überziehen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

3 Esslöffel Geschälte, Gespaltene Schwarze Linsen (Urad Dal)

Unbedeckt bei 400 ° 35-40 Minuten backen oder bis sie weich sind, einmal umrühren. Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1 Esslöffel Ziegenkäse auf einer Seite jeder Tortilla verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Legen Sie zwei Tortillas mit der glatten Seite nach unten auf ein ungefettetes Backblech. jeweils mit 2/3 Tasse Gemüsemischung bestreichen. Jeweils mit einer weiteren Tortilla belegen. Wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Bei 400 ° 5-10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Schneiden Sie jede Quesadilla in sechs Keile.

Warm servieren.

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 ganze frische Jalapeno 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1klein

aubergine, geschält, geviertelt und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 2

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter Ziegenkäse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte reife Oliven 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1( Auberginen)

süßer roter Pfeffer, gehackt 88-inchs

vollkorn-Tortillas (8 Zoll)1( Auberginen)

zucchini, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Quesadilla. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten den Pinot Noir von Le Cadeau Vineyard Rocheux probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 49 Dollar pro Flasche.