Ziti und Aubergine

Ziti und Aubergine
Ziti mit Auberginen dauern von Anfang bis Ende etwa 1 Stunde und 15 Minuten . Dieses Rezept ist für 6 Personen. Dieses Hauptgericht hat 524 Kalorien , 17 g Eiweiß und 12 g Fett pro Portion. Für 1,51 $ pro Portion deckt dieses Rezept 22 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 12 Fans. Wenn Sie Ziti-Nudeln, Zucker, Auberginen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist ein preisgünstiges Rezept für Fans der mediterranen Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 60 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sehen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gebackene Ziti mit Ricotta und italienischer Wurst , Gebackene Ziti und Gebackener Ziti-Auflauf .

Anweisungen

1
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Aubergine ca. 10 Minuten braten. Tomaten, Basilikum, Pfeffer und Zucker unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren 45 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
Orzo Oder Reisförmige NudelnOrzo Oder Reisförmige Nudeln
4 Mittelgroße Rote Tomaten4 Mittelgroße Rote Tomaten
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
5 Tassen Allzweckmehl, Plus Mehr Zum Ausrollen Des Teigs5 Tassen Allzweckmehl, Plus Mehr Zum Ausrollen Des Teigs
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungewürzte Füllwürfel Oder Trockene BrotwürfelUngewürzte Füllwürfel Oder Trockene Brotwürfel
2
Die gerösteten roten Paprikaschoten mit der Auberginenmischung in die Pfanne geben. Weiterkochen, bis die Auberginen die Konsistenz der restlichen Soße haben.
Zutaten, die Sie benötigen
Geröstete Rote PaprikaGeröstete Rote Paprika
Orzo Oder Reisförmige NudelnOrzo Oder Reisförmige Nudeln
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungewürzte Füllwürfel Oder Trockene BrotwürfelUngewürzte Füllwürfel Oder Trockene Brotwürfel
3
Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Bis 2/3 Tasse, Plus 2 Esslöffel Eiswasser1/2 Bis 2/3 Tasse, Plus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten
4
Geben Sie die Ziti-Nudeln in den Topf, kochen Sie sie 9 bis 11 Minuten, bis sie al dente sind, und lassen Sie sie abtropfen.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitiZiti
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten
5
Servieren Sie die Auberginen- und Tomatensoße über den gekochten Ziti.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt
Gekochte ZitiGekochte Ziti
Orzo Oder Reisförmige NudelnOrzo Oder Reisförmige Nudeln
6
Backofen auf 190 Grad C (375 Grad F) vorheizen. Pitas öffnen und die Innenseiten gleichmäßig mit Butter bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
12 Bis 14 Unzen Hochwertige Blaubeermarmelade12 Bis 14 Unzen Hochwertige Blaubeermarmelade
Arbol-PfefferArbol-Pfeffer
1/4 Tasse Fettreduzierte Margarine, Geschmolzen1/4 Tasse Fettreduzierte Margarine, Geschmolzen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rucolasalat Zum ServierenRucolasalat Zum Servieren
7
Mit Parmesan bestreuen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Ich streue gerne eine leichte Paprikaschicht über jedes Stück.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls GewünschtNY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
8
Pitas im vorgeheizten Backofen ca. 6 Minuten goldbraun backen. Zum Aufnehmen der Auberginensauce verwenden oder separat genießen.
Zutaten, die Sie benötigen
Orzo Oder Reisförmige NudelnOrzo Oder Reisförmige Nudeln
1/4 Tasse Fettreduzierte Margarine, Geschmolzen1/4 Tasse Fettreduzierte Margarine, Geschmolzen
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rucolasalat Zum ServierenRucolasalat Zum Servieren
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 15 m.
Portion6
Gesundheits-Score18
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