Ahi Thunfischparfait mit zwei Kaviaren

Name: Ahi Thunfischparfait mit zwei Kaviaren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Thunfisch der Sorte Ahi, in sehr kleine Würfel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. osetra Kaviar; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackter Schnittlauch, plus 8 ganze Schnittlauch; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten reisweinessig; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Schuss Tabasco-sauce; 1 2 TL Knoblauchpulver wasabi tobiko; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. wasabi tobiko

Ahi Thunfischparfait mit zwei Kaviaren ist ein glutenfrei und pescatarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 19 g Eiweiß, 45 g Fett, und insgesamt 498 kalorien. Für $6.78 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Olivenöl, Tabasco-Sauce, Wasabi-Tobiko und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel-Score von 45%. Ähnliche Rezepte umfassen Obst-Joghurt-Parfait-Rezept (Trauben-Müsli-Parfait), amaranth-Joghurt-Parfait - poppiges Amaranth-Parfait mit Früchten, und Gesundheitliche Vorteile von Thunfisch: Mediterraner Thunfisch-Antipasti-Salat.

Anweisungen

Für die Vinaigrette Senf, Essig, Öl und Tobiko in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und leicht verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Kleine Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

8 Naan-Fladenbrote, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

In einer kleinen gekühlten Schüssel die Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Riegel (je 3-1/2 Unzen) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

Füllen Sie eine große Schüssel mit Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

Stellen Sie eine mittelgroße Schüssel in das Eis und fügen Sie den Thunfisch, die Tabasco-Sauce, den gehackten Schnittlauch und das Olivenöl hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Kleine Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert

Tabasco-sauce

1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Mandarinen, Jeweils

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

Besprühen Sie die Innenseiten von vier 1- bis 1 1/2-Zoll-Ringformen oder Thunfischdosen mit entfernten Ober- und Unterteilen mit Antihaft-Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiß Gekochte Mehrkornspaghetti

Mandarinen, Jeweils

Die Thunfischmischung und die Kaviare wie folgt in die Formen geben: ein Achtel Thunfisch, ein Viertel Tobiko, ein Achtel Thunfisch, ein Viertel Osetra. Drücken Sie die Parfaits nach jeder Schicht leicht mit dem Boden einer Tabasco-Flasche (es hat die perfekte Größe) oder dem stumpfen Ende eines Schneebesens nach unten. Die Schichten mit einer dünnen Schicht Sahne belegen, glatt streichen und die Cremeseite nach oben auf weiße Servierteller formen. Oder verwenden Sie die Tabasco-Flasche, um die Parfaits von unten zu schieben und dann vorsichtig auf einen Teller zu heben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tabasco-sauce

2 Riegel (je 3-1/2 Unzen) 70% Kakao Dunkle Schokolade, Gehackt

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Jede Portion mit 2 Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Die Vinaigrette beträufeln und mit Demitasse-Löffeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Kochausrüstung

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

Zutaten

Portion:

2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Thunfisch der Sorte Ahi, in sehr kleine Würfel geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

osetra Kaviar 12 TL Knoblauchpulver

fein gehackter Schnittlauch, plus 8 ganze Schnittlauch 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Dijon-Senf 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

reisweinessig 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3Schuss

Tabasco-sauce 12 TL Knoblauchpulver

wasabi tobiko 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

wasabi tobiko

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Ahi Tunan auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein kombiniert wird, können fleischigere Fische wie Ahi-Thunfisch absolut zu Rotwein passen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Ahi Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen.

Eine üppige Nase aus hellen Pflaumen, Kirschen, Rosenblättern, Maulbeeren und Walnüssen führt einen verlockenden Wein ein, der die Geschmacksknospen in Schwung bringt. Der Gaumen ist vielschichtig und üppig und drückt wellenförmige Wellen roter Früchte aus, die durch einen reichen mittleren Gaumen und eine lebendige Säure miteinander verwoben sind. 7% Cabernet Sauvignon aus dem Felsblock am Vulkanrand und dem felsigen Quarzhügelblock wurden gemischt, um dem Wein Tiefe und Struktur zu verleihen. Während wir diesen Merlot oft als "Merlot für Cabernet-Liebhaber" bezeichnen, zeigt der 2011, was Merlot als sortenreinen Wein so schön und besonders macht - Konzentration, glatte, aber volle Textur, Finesse und der schwer fassbare X-Faktor, der "Üppigkeit" hat."Mischung: 93% Merlot und 7% Cabernet Sauvignon.

A sumptuous nose of bright plum, cherry, rose petal, mulberry and walnut introduces an enticing wine that sets the taste buds firing. The palate is layered and lush, expressing undulating waves of red fruit woven together by a rich mid-palate and vibrant acidity. 7% Cabernet Sauvignon from the volcanic Rim Rock block and the rocky Quartz Hill block were blended in to add depth and structure to the wine. While we often describe this Merlot as a "Cab lover's Merlot," the 2011 demonstrates what makes Merlot so lovely and special as a varietal wine – concentration, smooth but full texture, finesse and that elusive X factor that has "lusciousness."Blend: 93% Merlot and 7% Cabernet Sauvignon.