Cajun-Gerichte und Rezepte, um dein Herz und deine Seele zu nähren
Cajun-Küche wird oft mit kreolischer Küche verwechselt, aber die beiden unterscheiden sich deutlich. Cajun neigt dazu, sich mehr auf Knoblauch, Sellerie und Zwiebeln zu stützen und gleichzeitig noch die Kräuter und Gewürze zu verwenden, die wir alle lieben. Favoriten wie gebratene Okraschoten, Boudin und Garnelen-Gumbo sind alle Cajun und alle absolut köstlich. Die Wärme und Liebe, die beim Kochen von Cajun entsteht, wird dich aus den Socken hauen!
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