Low Fodmap-Speisen und Rezepte zur Reduzierung von Reizdarmentzündungen
Low Fodmap-Speisen wurden entwickelt, um Entzündungen im Körper zu reduzieren und einige der Reizdarmsymptome wie Sodbrennen, Schmerzen und Blähungen zu lindern. Fodmaps steht für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole. Auch wenn es kompliziert klingt, bedeutet es im Grunde, sich an ganz bestimmte Vollwertkost zu halten und andere zu eliminieren. Zu den Rezepten gehören Truthahn-Chili mit Süßkartoffel und Linsen und Cranberry-Mandel-Quinoa. Versuche etwas heute!
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