Geschmackvolle indische Speisen und Rezepte zum Probieren in einer Krise

Die indische Küche konzentriert sich stark auf Gewürze wie Curry, Koriander und Kurkuma. Jedes Gericht besteht aus langsam geschmortem Fleisch oder Gemüse in einer Vielzahl von Saucen, die mit Reis serviert werden. Köstliche Aromen marinieren während des gesamten Kochvorgangs und erzeugen komplexe Würze und Texturen. Beliebte Gerichte sind Butterhuhn, Aloo Gobi und Palak Paneer. Traditionell ist indisches Essen vegetarisch, aber es gibt viele Varianten, die Fleisch enthalten.