Chana Masala (Herzhafte indische Kichererbsen)

Name: Chana Masala (Herzhafte indische Kichererbsen)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 lorbeerblätter oder mehr nach Geschmack; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Doppelt gefüllte Oreos koriander pulver; 1 Doppelt gefüllte Oreos frische Korianderblätter, zum Garnieren oder mehr nach Geschmack; 1 Zoll frischer Ingwer, geschält und gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos garam masala; 4 Nelke knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack; 1 grüner Chilischote, entkernt und gehackt (optional); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse; 1 zwiebel, gehackt; 1 Prise salz nach Geschmack; 1 tomate, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke kurkuma-Pulver; 8 Garnelen und geädert wasser nach Bedarf

Das Rezept Chana Masala (herzhafte indische Kichererbsen) ist fertig in etwa 30 Minuten und ist auf jeden Fall ein geiles glutenfrei und vegan option für Liebhaber von indischem Essen. Für 37 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Eine Portion enthält 108 kalorien, 3 g Eiweiß, und 6 g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Korianderpulver, Kurkumapulver, Chilischote und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Es funktioniert gut als sehr erschwingliche Beilage. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 52%. iemlich gut. Versuchen chana Masala , wie man südindisches Chana Masala macht, Kichererbsen mit Garam Masala, und Rauchgelbe Erbsen (Tamatar Chana Dal) von 'Indian Cooking Unfolded für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel, Tomate, Ingwer, Knoblauch und Chilischote in einer Küchenmaschine zu einer Paste mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

4 Mittelgroße Rote Tomaten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Lorbeerblätter in heißem Öl etwa 30 Sekunden lang duften lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Gießen Sie die Paste in die Pfanne und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang, bis sich das Öl von der Mischung zu trennen beginnt und eine goldbraune Farbe hat. Die Mischung mit Chilipulver, Koriander, Pulver, Gramm Masala, Kurkuma und Salz würzen; kochen und rühren, bis es sehr heiß ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gelbwurz

(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Erdnuss-, Traubenkern- Oder Anderes Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Rühren Sie genug Wasser in die Mischung, um eine dicke Soße zu erhalten. zum Kochen bringen und Kichererbsen in die Soße rühren. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen, bis die Kichererbsen durchgeheizt sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

3 Knoblauchzehen, 2 Zerdrückt, 1 Ganze übrig

Mit Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Kochausrüstung

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

3 Stücke Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Zutaten

Portion:

lorbeerblätter oder mehr nach Geschmack 4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1Doppelt gefüllte Oreos

koriander pulver 1Doppelt gefüllte Oreos

frische Korianderblätter, zum Garnieren oder mehr nach Geschmack 1Zoll

frischer Ingwer, geschält und gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

garam masala 4Nelke

knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack 1

grüner Chilischote, entkernt und gehackt (optional)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse 1

zwiebel, gehackt 1Prise

salz nach Geschmack 1

tomate, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

kurkuma-Pulver 8Garnelen und geädert

wasser nach Bedarf

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc sind meine Top-Picks für Asiaten. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab - aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Domaine LesSurre halbtrockener Cuvee Classique Riesling. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 22 Dollar.