Enchiladas Suizas

Name: Enchiladas Suizas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Garnelen und geädert TOMATILLO-SAHNESAUCE; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Koriander; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene gekochte Hähnchenbrust; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crema*, bei Bedarf mit etwas Milch verdünnt, so gießbar; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Pint schwere Schlagsahne; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Oaxaca-Käse*, in Fetzen gezogen; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Tube fertiger Pizzateig; 4 Garnelen und geädert Pico de gallo; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte queso-Fresko; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding queso fresco*, zerbröckelt; 0 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Schalotte; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 2 Thymianzweige; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tomatillos, geschält und gespült; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl; 8 weiße Mais-Tortillas (7 in.); 4 Garnelen und geädert ENCHILADAS; 4 Garnelen und geädert GARNIEREN; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding chorizo oder Longaniza, aus den Hüllen entfernt, zerbröckelt und gekocht; optional

Enchiladas Suizas könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1189 Kalorien, 48g protein, und 94g Fett jeder. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 733 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Schalotten, Thymianzweige und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Schokoladeneis-Sauce zu verwenden, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffel-Chia-Samen-Pudding mit Schokoladensauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Enchiladas Suizas, Enchiladas Suizas, und Enchiladas Suizas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sauce: Vorheizen Broiler mit Rack auf Sprosse am nächsten zu erhitzen. Tomatillos auf ein mit Folie umrandetes Backblech legen. Backen, einmal drehen, bis geschwärzt, 10 Minuten. Rein in einem Mixer. 3/4 Tasse messen und beiseite stellen. Ofen auf 35 stellen

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Blender

Backofen

Aluminiumfolie

Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, dann Schalotte hinzufügen und 2 bis 3 Minuten durchscheinend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Fügen Sie Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis die Schalotte 1 Minute braun wird. Sofort Wein hinzufügen und reduzieren, bis fast weg, 2 Minuten. Sahne, Tomatillo pur und Zucker unterrühren. Kochen Sie bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie, bis die Sauce einen Metalllöffel 3 bis 5 weitere Minuten dick überzieht. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Schalotte

Pfeffer

Creme

Soße

Zucker

Thymian

Salz

Wein

2 große Bratpfannen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. In der ersten Pfanne gießen 1/4 in. öl und Hitze bis zum Schimmern. Arbeiten mit 1 tortilla zu einer zeit, kochen in trockenen pfanne, drehen einmal, bis weich, 10 zu 20 sekunden, dann in öl, drehen einmal, bis geschwollen und weich, aber nicht knusprig, 10 zu 15 sekunden. In einer einzigen Schicht auf Papiertüchern anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Dünn Geschnittenes Gekochtes Roastbeef

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Tortillas flach auf eine Arbeitsfläche legen. Ordnen Sie Huhn und Queso Fresko in den Zentren.

Zutaten, die Sie benötigen

Queso Fresco

3/4 Pfund Dünn Geschnittenes Gekochtes Roastbeef

Ganzes Huhn

Roll geschlossen und Set, Nähte nach unten, in einem 9- von 13-in. auflaufform (ohne Sauce auf dem Boden).

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Sauce über Enchiladas gießen; mit Oaxaca-Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Oaxaca Käse

Soße

Backen, bis Käse schmilzt und Sauce sprudelt, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Queso Fresco, Koriander, Zwiebeln und einem Schuss Crema garnieren (aus einer Quetschflasche, falls vorhanden).

Zutaten, die Sie benötigen

Queso Fresco

Cilantro

Mexikanische Crema

Zwiebel

Fügen Sie Chorizo hinzu, wenn Sie mögen und servieren Sie mit Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Zähneknirschen

* Finden Sie auf Latino-Märkten.

Kochausrüstung

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Papierhandtuch

Pfanne

Backform

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

TOMATILLO-SAHNESAUCE 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter Koriander 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene gekochte Hähnchenbrust 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

crema*, bei Bedarf mit etwas Milch verdünnt, so gießbar 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1Pint

schwere Schlagsahne 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Oaxaca-Käse*, in Fetzen gezogen 1Heath Bar Toffeestücke

1 Tube fertiger Pizzateig 4Garnelen und geädert

Pico de gallo 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte queso-Fresko 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

queso fresco*, zerbröckelt 0

rote Zwiebel, dünn geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

gehackte Schalotte 0Heath Bar Toffeestücke

1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt 2

Thymianzweige 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tomatillos, geschält und gespült 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl 8

weiße Mais-Tortillas (7 in.)4Garnelen und geädert

ENCHILADAS 4Garnelen und geädert

GARNIEREN 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

chorizo oder Longaniza, aus den Hüllen entfernt, zerbröckelt und gekocht; optional

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Burn Cottage Cashburn Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.