Hummerbrötchen

Name: Hummerbrötchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Sellerieblätter; 0 Heath Bar Toffeestücke Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 6 top-split-hot-dog-Brötchen; 2 zitronen, halbiert; 2 Kilogramme lebende Hummer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 6 Garnelen und geädert Meersalz; 7 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen

Wenn Sie ungefähr haben 1 stunde in der Küche zu verbringen, könnten Hummerbrötchen eine tolle Sache sein pescatarisch rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18 g Eiweiß, 25 g Fett, und insgesamt 393 kalorien. Für $2.07 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zitronen, Meersalz, Mayonnaise und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 8 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 54%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Hummerbrötchen, Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Hummerbrötchen, und Hummerbrötchen (und Hummerunterricht).

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Dampfgarer oder Topf mit etwa 2 Zoll Wasser. Den Saft von 1 Zitrone in das Wasser drücken, dann die Zitronenhälften und 1 Esslöffel Meersalz in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Legen Sie die Hummer in den Dampfkorb oder direkt in den Topf; abdecken und dämpfen, bis die Schalen leuchtend rot werden, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(empfohlen: A1 Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Schweinefettrücken

Mit einer Zange aus dem Topf nehmen und unter kaltem Wasser abspülen, um etwas abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Schweinefettrücken

Entfernen Sie das Fleisch von den Hummerschalen: Drehen Sie die Krallen ab und brechen Sie dann den Schwanz ab. Ziehen Sie die Flossen ab. Stecken Sie Ihren Daumen in das Flipperende des Schwanzes und drücken Sie das Fleisch heraus. Knacken Sie die Krallen mit der flachen Seite eines Messers oder eines Hummercrackers. Entfernen Sie das Fleisch. Das Hummerfleisch grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Zum Binden

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

In eine Schüssel geben und 15 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Waffeltütenschale In Standardgröße

In der Zwischenzeit die Mayonnaise, 4 Esslöffel geschmolzene Butter und den Saft der restlichen Zitrone in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

1 Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Waffeltütenschale In Standardgröße

Fügen Sie das Hummerfleisch hinzu und werfen Sie es in den Mantel. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Ungeröstete Kürbiskerne

Eine Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Großzügige Prisen Garam Masala

Die Außenseite der Hotdog-Brötchen mit 2 Esslöffeln geschmolzener Butter bestreichen. Die Brötchen leicht goldbraun rösten, etwa 1 Minute pro Seite. Den Hummersalat auf die Brötchen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot-dog-Brötchen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Mit dem restlichen 1 Esslöffel geschmolzener Butter beträufeln und mit den Sellerieblättern und Selleriesalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

1 Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

Dampfer Korb

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Waffeltütenschale In Standardgröße

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Großzügige Prisen Garam Masala

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Sellerieblätter 0Heath Bar Toffeestücke

Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven 6

top-split-hot-dog-Brötchen 2

zitronen, halbiert 2Kilogramme

lebende Hummer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 6Garnelen und geädert

Meersalz 73 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter, geschmolzen

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind eine gute Wahl für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonnay aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Domaine Pinson Freres Chablis Montmain Premier Cru. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 55 Dollar.