Miesmuscheln mit Tomaten und Salami

Name: Miesmuscheln mit Tomaten und Salami
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerrissenes frisches Basilikum; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein oder natriumarme Hühnerbrühe; 1 Doppelt gefüllte Oreos fenchelsamen, zerkleinert; 8 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kilogramme muscheln, geschrubbt und enthaart; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 5 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 1 Prise Prise rote Pfefferflocken; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. salami, dünn geschnitten und in Streifen geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Wenn Sie gerissenes Basilikum, Hühnerbrühe, koscheres Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Salami aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Schokoladendessert Salami als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 87%. Diese Partitur ist erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Pasta mit Tomaten, Salami und geräuchertem Mozzarella, Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken und Oregano, und Tagliatelle mit Salami, Oliven und ofengerösteten Tomaten.

Anweisungen

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Knoblauch, Salami, Fenchelsamen und Paprikaflocken dazugeben und unter Rühren 2 bis 3 Minuten kochen, bis der Knoblauch goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Geraspelter Frischer Grünkohl

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und kochen Sie unter Rühren 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Wein, Tomaten, 1/4 Tasse Wasser und 1/4 Teelöffel Salz dazugeben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Ungeröstete Kürbiskerne

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Die Muscheln dazugeben, abdecken und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weit geöffnet sind und innen prall aussehen, 6 bis 9 Minuten. Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nach 10 Minuten nicht geöffnet haben. Basilikum unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Mit Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Bier

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerrissenes frisches Basilikum 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein oder natriumarme Hühnerbrühe 1Doppelt gefüllte Oreos

fenchelsamen, zerkleinert 8Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 2Kilogramme

muscheln, geschrubbt und enthaart 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 5

Pflaumen-Tomaten, gehackt 1Prise

Prise rote Pfefferflocken 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

salami, dünn geschnitten und in Streifen geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Auswahl für Schalentiere. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Aubert Lauren Vineyard Chardonnay. Es hat 4, 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 139 Dollar.

Aubert Lauren Vineyard Chardonnay

Der 2011 Lauren Estate Chardonnay erinnert immer an eine hypothetische Vintage-Mischung aus Sonoma Coast und weißem Burgunder. Dieser Lauren 2011 ist natürlich klar mit grünen Chlorophylltönen am Rand. Aromatics sind klassische Aromen mit Nuancen von Zitronen-Mineral, getrockneter Birne und sogar einigen Grüntee-ähnlichen Tönen. Die ausgeprägten Aromen von Früchten und Mineralien vermitteln ein organisches Ortsgefühl. Das Bouquet ist facettenreich mit Anklängen von Apfelgebäck und nassen Steinen. Das Mundgefühl präsentiert eine Glycerin-Kopfnote, gefolgt von einer Säurestruktur, die nur bei Lauren zu finden ist.Der Wein hat eine leicht trübe Klarheit, die Auberts Engagement für minimale interventionelle Weinherstellung zeigt.