Vegetarische Enchiladas

Name: Vegetarische Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (1/2 can) canned black beans, drained and rinsed; 80 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch enchilada sauce (above); 4 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Koriander, gehackt; 73 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mais, frisch oder gefroren; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. diced green chiles (optional for added heat); 2 Heath Bar Toffeestücke extra-natives Olivenöl; 1 klein zwiebel, gehackt; 1 red or yellow bell pepper, seeded and chopped fine; 1 klein zucchini, halved lengthwise, seeded and chopped

Wenn Sie etwa 45 Minuten Zeit in der Küche haben, könnten vegetarische Enchiladas ein fantastisches glutenfreies, laktosefreies, ovo-lakto-vegetarisches und veganes Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 30 Cent pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2 g Eiweiß , 1 g Fett und insgesamt 39 Kalorien . Eine Mischung aus schwarzen Bohnen, Zucchini, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es ist ein sehr preisgünstiges Rezept für Fans der mexikanischen Küche. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und mochte es. Es eignet sich gut als Vorspeise. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 40 % verdient . Diese Wertung ist nicht so überragend. Ähnliche Rezepte sind Enchiladas Verdes (Grüne Enchiladas) , Authentische Hühnchen-Enchiladas und Französisch inspirierte Poblano-Crêpe-‚Enchiladas‘ .