a für viel Glück: creamed Collard Greens

Name: a für viel Glück: creamed Collard Greens
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter (vorzugsweise von grasgefütterten Kühen); 2 Haufen Grünkohl (Stiele entfernt, getrimmt und gehackt); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne (nicht ultrapasteurisiert); 4 Garnelen und geädert frisch geriebene Muskatnuss (nach Geschmack); 4 Garnelen und geädert unraffiniertes Meersalz (nach Geschmack); 1 EL Rotweinessig gelbe Zwiebel (geschält und dünn geschnitten)

A für viel Glück: Creamed Collard Greens könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 308 Kalorien, 5g Protein, und 29g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus genährter Küche hat 1 Fans. Wenn Sie Butter, Zwiebeln, unraffiniertes Meersalz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 5%. olide. Versuchen A für viel Glück: Schwarzäugige Erbsenkuchen mit Collard Greens und Süßkartoffeln, Viel Glück Grüns und Erbsen mit Schinken, und Collard Greens - Es ist Gut für Sie! für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einer Pfanne über einer mäßig hohen Flamme schmelzen, bis sie schäumt, dann in geschnittene gelbe Zwiebeln werfen, in geschmolzener Butter braten, bis sie duftet und an den Rändern etwas karamellisiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gehackte Collard Greens in die Pfanne geben und etwa zwei Minuten rühren, bis sie leicht verwelkt sind.Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, rühren Sie eine Tasse Sahne ein und lassen Sie sie etwa fünf bis sechs Minuten köcheln, bis die Creme weitgehend reduziert ist.Mit frisch geriebener Muskatnuss und unraffiniertem Meersalz nach Belieben würzen und heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Creme

Meersalz

Muskatnuts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

butter (vorzugsweise von grasgefütterten Kühen)2Haufen

Grünkohl (Stiele entfernt, getrimmt und gehackt)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Sahne (nicht ultrapasteurisiert)4Garnelen und geädert

frisch geriebene Muskatnuss (nach Geschmack)4Garnelen und geädert

unraffiniertes Meersalz (nach Geschmack)1EL Rotweinessig

gelbe Zwiebel (geschält und dünn geschnitten)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der King Frosch Riesling Auslese All Natural German mit 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.