A für viel Glück: Schwarzäugige Erbsenkuchen mit Collard Greens und Süßkartoffeln

Name: A für viel Glück: Schwarzäugige Erbsenkuchen mit Collard Greens und Süßkartoffeln
Prep time: 15 h 35 min
Cook time: 15 h 35 min
Total time: 15 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Maranta Pulver; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter 1-1/2 Tassen KRAFT® geriebener Triple Cheddar-Käse mit einem Hauch von PHILADELPHIA®, geteilt; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner speckfett (geteilt); 0 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding trockene schwarzäugige Erbsen; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Grünkohl; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke unraffiniertes Meersalz; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 ( Auberginen) Süßkartoffel oder Granat Yam (geschält und in 1/4-Zoll-Stücke gehackt); 1 klein gelbe Zwiebel (fein gehackt)

A für viel Glück: Black-Eyed Pea Cakes mit Collard Greens und Süßkartoffeln ist ein glutenfrei und milchfrei Beilage. Eine Portion enthält 258 Kalorien, 6g Eiweiß, und 16 G Fett. Dieses Rezept wird von 1309 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Granat Yam, Speck, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Stunden und 35 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 5%. olide. Versuchen a für viel Glück: creamed Collard Greens, Smoky Black-Eyed Pea-Speck, Hummus {viel Glück im Neuen Jahr!}, und Black Eyed Peas & Collard Greens für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie die schwarzäugigen Erbsen in eine große Rührschüssel, rühren Sie eine Prise Backpulver ein und bedecken Sie sie mit warmem Wasser um zwei Zoll. Lassen Sie die Erbsen 12 bis 18 Stunden einweichen, lassen Sie sie dann abtropfen, spülen Sie sie gut aus und lassen Sie die Erbsen in einem großen Topf weich kochen - etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Wasser

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Topf

Lassen Sie sie noch einmal abtropfen und legen Sie sie beiseite.Toss Süßkartoffel mit Öl und braten bei 425 F für 45 Minuten, bis sie weich sind. Einmal oder zweimal drehen.Während die Erbsen kochen und die Kartoffeln braten, schmelzen Sie 2 Esslöffel Speckfett in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebeln einrühren und braten, bis sie durchscheinend und duftend sind - 3 bis 5 Minuten. Greens einrühren und weiter kochen, bis sie weich sind - ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Speck Tropft

Kartoffel

Grüngebühren

Zwiebel

Erbse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erbsen, Collards und Zwiebeln mit Pfeilwurzelpulver, Paprika, Cayennepfeffer und Salz in einer Küchenmaschine vermischen und verarbeiten, bis sie eine einheitliche Maische bilden. Die geröstete Süßkartoffel unterheben.Nehmen Sie die Maische von Hand und formen Sie sie zu 6 Pasteten mit einem Durchmesser von etwa 4 Zoll und einer Dicke von 1 / 2 Zoll. Wickeln Sie Sie in Speck.Die restlichen 2 Esslöffel Speckfett in einer gusseisernen Pfanne schmelzen. Braten Sie die Pasteten in Chargen, etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeilwurzel

Süßkartoffel

Speck

Collard Greens

Gemahlener Cayennepfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Zwiebel

Erbse

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Pfanne

Heiß servieren mit einer guten sauce, Soße oder mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Maranta Pulver 62 Esslöffel geschmolzene Butter

1-1/2 Tassen KRAFT® geriebener Triple Cheddar-Käse mit einem Hauch von PHILADELPHIA®, geteilt 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

speckfett (geteilt)0Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

trockene schwarzäugige Erbsen 0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Grünkohl 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Heath Bar Toffeestücke

unraffiniertes Meersalz 1Heath Bar Toffeestücke

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1( Auberginen)

Süßkartoffel oder Granat Yam (geschält und in 1/4-Zoll-Stücke gehackt)1klein

gelbe Zwiebel (fein gehackt)

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.