Abendessen heute Abend: Curry Udon Nudel Stir-Fry ist eine vegan Beilage. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 407 Kalorien, 9g protein, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 49 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Paprika, Canolanöl, Garam Masala und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. ervorragend. Versuchen Curry Udon Nudel Stir-fry, Abendessen heute Abend: Ming Tsai ' s Crazy Chicken-Reis-Nudel-Rühren-Braten, und Abendessen Heute Abend: Niku Udon für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Kochen Sie das Udon gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
2
Abtropfen lassen und dann gut unter kaltem Wasser abspülen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
3
Gießen Sie 2 Esslöffel Öl in einen mittelgroßen Topf. Schalten Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie das Mehl hinzu. Gut umrühren und kochen, bis der Roux bräunt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
4
Fügen Sie das Currypulver und Garam Masala zum Roux hinzu und kochen Sie es noch eine Minute lang. Langsam in 1/2 Tasse der Gemüsebrühe verquirlen. Weiter wischen und den Zucker hinzufügen. Wenn die Sauce dick ist, schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie den Topf beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemüsebrühe
Currypulver
Garam Masala
Soße
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
20 Frische Erdbeeren, Geschält
5
Gießen Sie 2 Esslöffel Öl in eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie weich, etwa 5 bis 6 Minuten. Dann fügen Sie den Ingwer, rote Paprika, und chile. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Pfeffer
Ingwer
Chili-Pfeffer
Zwiebel
7
Fügen Sie den Brokkoli hinzu und kochen Sie für 4 bis 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Brokkoli
8
Fügen Sie die udon-Nudeln in die Pfanne. etwa eine Minute kochen lassen und dann die Sojasauce einfüllen. Eine Minute kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Udon-Nudeln
Sojasauce
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Die restliche Gemüsebrühe mit dem Curry Roux verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemüsebrühe
Currypulver
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
10
Gießen Sie diese Sauce mit den Nudeln in die Pfanne. Gut umrühren und etwa eine Minute kochen lassen, bis es warm ist.